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2012-12-03
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想一想，已經去過沙田、葵芳、銅鑼灣的「甘味」，對此店印象麻麻。以往都是因「就腳」而去，從不覺得有任何美食值得推介。碰巧樓下開了新分店，就帶媽媽去湊個熱鬧。除了店舖內的鋪位，「甘味」還租用了商場大堂的位置，提供的座位雖不少，但檯與檯之間也挺迫的。免治雞肉冬菇二十穀米釜飯 $48，附送味僧湯和粟米粒。醬汁比較杰身，配大量鮮甜冬菇和雞肉粒，很好下飯。碗子很深，二十穀米健康有營養，但卻非常飽肚，建議兩個女生 share 一碗便夠了。滑蛋蟹籽巨形蟹柳手打烏冬 $46，湯底清甜，手打烏冬彈牙掛汁。蟹柳雖然巨型，但鮮味不足，幸好其口感跟滑蛋很配合。這一款比蕃茄系列的烏冬好吃（off topic：蕃茄烏冬極力推介何文田的「鳴門魚湯麵亭」）。三文魚壽司、芝麻三文魚他他手卷，魚生尚算新鮮，但紫菜已經變稔了 天婦羅蕃薯，炸得不算油膩，乾身脆口，啖啖蕃薯蓉。茶碗蒸蛋，媽媽看見挺特別，於是叫一個試試。其實只是普通蒸蛋，但內有雞肉、冬菇、鮮蝦等餡料，推廣期間 $15 頗抵吃喔。即叫即蒸，需輪侯 15 分鐘。看見左右鄰桌都有叫「清酒煮蜆」，很吸引似的 以上兩人結帳 $16x，吃得超飽（還吃剩了飯和烏冬），下次會
免治雞肉冬菇二十穀米釜飯 $48，附送味僧湯和粟米粒。醬汁比較杰身，配大量鮮甜冬菇和雞肉粒，很好下飯。碗子很深，二十穀米健康有營養，但卻非常飽肚，建議兩個女生 share 一碗便夠了。
滑蛋蟹籽巨形蟹柳手打烏冬 $46，湯底清甜，手打烏冬彈牙掛汁。蟹柳雖然巨型，但鮮味不足，幸好其口感跟滑蛋很配合。這一款比蕃茄系列的烏冬好吃（off topic：蕃茄烏冬極力推介何文田的「鳴門魚湯麵亭」）。
三文魚壽司、芝麻三文魚他他手卷，魚生尚算新鮮，但紫菜已經變稔了
天婦羅蕃薯，炸得不算油膩，乾身脆口，啖啖蕃薯蓉。
茶碗蒸蛋，媽媽看見挺特別，於是叫一個試試。其實只是普通蒸蛋，但內有雞肉、冬菇、鮮蝦等餡料，推廣期間 $15 頗抵吃喔。即叫即蒸，需輪侯 15 分鐘。看見左右鄰桌都有叫「清酒煮蜆」，很吸引似的 以上兩人結帳 $16x，吃得超飽（還吃剩了飯和烏冬），下次會叫少一點。這一家新開張的「甘味」令我打破了以往的印象，希望能繼續保持水準吧。
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