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2010-08-02
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本來是想要拜訪近期很熱門的門簾,但原來休息了烈日當空不想走太遠出去就藉機試試對面這間久聞大名的萬豚屋進店後店很小很黑坐下嗅到輕微怪味妹子更一直捂著口鼻看到有一張4人檯放在角落, 頂著另一張檯要人坐進去也蠻尷尬的後來有一對情侶要坐進去也梃困難侍應沒有上前協助只是木口木面的站著食物方面,3杯跟餐的柚子蜜, 上檯時外看除了底的一些柚子外, 跟清水沒分別. 飲下去, 味淡得驚人.柚子味不夠, 一點蜜的甜味也沒有. 問侍應可否加點味, 她把3杯都收起來拿回廚房. 後來作調味的把1杯拿出來, 叫妹子試味, 如果味道可以其餘2杯都同樣的調. 可惜後來還是只有妹子那杯夠味, 其餘2杯仍是偏淡.咖哩牛肉飯, 日式咖哩沒過甜, 很"扯"飯. 可是牛肉肉味欠缺, 肉質有點un, 也許太瘦, 沒有了肉香, 食了也不知自己在吃什麼肉. 飯質不錯, 不會太濕或太乾, 但50元食白飯和咖哩真是有點不值吧.石燒豚肉烏冬, 上檯時湯仍在窩內滾燙, 喝一口把我嘴唇都燙疼. 豬骨湯底飲出了媽媽煲的豬"爭"湯味, 不知它是真才實料還是有味精幫手? 烏冬很滑軟, 跟面的雞蛋化開而成的蛋花很夾, 半熟的蛋花增加了湯的甜味和烏冬的
但原來休息了
烈日當空不想走太遠出去
就藉機試試對面這間久聞大名的萬豚屋
進店後
店很小很黑
坐下嗅到輕微怪味
妹子更一直捂著口鼻
看到有一張4人檯放在角落, 頂著另一張檯
要人坐進去也蠻尷尬的
後來有一對情侶要坐進去也梃困難
侍應沒有上前協助
只是木口木面的站著
食物方面,
3杯跟餐的柚子蜜, 上檯時外看除了底的一些柚子外, 跟清水沒分別. 飲下去, 味淡得驚人.
柚子味不夠, 一點蜜的甜味也沒有. 問侍應可否加點味, 她把3杯都收起來拿回廚房. 後來作調味的把1杯拿出來, 叫妹子試味, 如果味道可以其餘2杯都同樣的調. 可惜後來還是只有妹子那杯夠味, 其餘2杯仍是偏淡.
咖哩牛肉飯, 日式咖哩沒過甜, 很"扯"飯. 可是牛肉肉味欠缺, 肉質有點un, 也許太瘦, 沒有了肉香, 食了也不知自己在吃什麼肉. 飯質不錯, 不會太濕或太乾, 但50元食白飯和咖哩真是有點不值吧.
石燒豚肉烏冬, 上檯時湯仍在窩內滾燙, 喝一口把我嘴唇都燙疼. 豬骨湯底飲出了媽媽煲的豬"爭"湯味, 不知它是真才實料還是有味精幫手? 烏冬很滑軟, 跟面的雞蛋化開而成的蛋花很夾, 半熟的蛋花增加了湯的甜味和烏冬的滑. 可惜豚肉是敗筆, 厚厚的一塊太多肥肉, 應該是腩肉位? 中間不肥的肉卻又太乾, 咬出來是一絲絲的肉, 有點像老火湯的湯渣, 雖有肉味, 但難嚼.
吉列豬扒凍烏冬, 吉列豬扒無肉味, 太厚粉, 難吃. 凍烏冬汁是冷面汁, 不知是自調還是買現成的, 反正吃下去就像是超市買到很正常的那些. 冷吃的烏冬比湯的爽, 仍然很滑, 上面有紫菜和菜苗, 吃下味道更清新. 但其實爽滑滑軟的烏冬在坊間不難吃到, 吉野家20元已有交易, 用不著要山長水遠吃60元的吧?
走時見到已有不少人在排隊
真不明白排的是為什麼
就是為湯?
是蠻失望的一餐
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