HeySoNuts

9月1 天氣酷熱
原本一心潮聖，意外發現星期二為咖啡接管日，正合我意
是日精選3杯推薦咖啡
1. Coffee tonic：espresso 部分選用Ethiopia + Costa Rica 的 house blend，混合少許橙汁，與冰塊、湯力水相撞，相當清新又可口，夏天絕對會迷上佢

2

特別加入橙酒，提昇了咖啡中的檸檬味道

$48

2. Piccolo latte：杯量少、奶量少，但反映咖啡店的精心策劃，咖啡豆要有層次，就會被豐盈的奶泡互相輝映，造就一杯好奶啡，入口有紅酒味，中段有輕微果酸，後段回甘，好一杯「美酒」，飲完都唔會脹胃

奶量比一般latte少，更顯出咖啡師選豆的用心，入口有紅酒味，再來有果酸味

$39

3. Hand drip coffee (Panama)：咖啡師用心沖出入口順滑，帶柑橘酸甜、清新花香味，喜歡精品咖啡的要試

Panama  水洗豆（台灣炒），入口順滑，柑橘味花香味濃郁

$55

有美啡不能沒有美食相伴之
4. 香蕉朱古力dirty soufflé pancake：黑朱古力醬，配單邊煎煮過的香蕉、鬆軟的梳乎厘班戟、底層脆口的Oreo 餅碎，香、甜、苦、綿、脆，一個甜品滿足晒

夠dirty ，黑朱古力醬配合已煎香蕉，soufflé  亦係有水準的用心製作

$98

5. 慢煮手撕豬窩夫三文治：鹹點窩夫、青瓜、蕃薯、生菜、黑松露沙律，襯托出手撕豬的Juicy感，唔會乾身，平平無奇地嚇你一跳的美味

手撕豬經慢煮後都不會太乾身，加上蔬菜、黑松露沙律汁，鹹的窩夫一樣好食

$88

6. 慢煮牛面肉飯：經慢煮後的牛面肉口感似食牛腩，醬汁味道剛好，飯夠乾身，撈汁食一流

牛面肉經慢煮後，口感軟滑，似食牛腩

$128