影片
更多
2009-08-06
216 浏览
昨晚和一衆舊同學到利苑吃飯，farewell一位深受同學歡迎的中學老師。不經不覺已畢業了十年，作為老師，看見所教的學生都已事業有成，應是最值得開心的事。不得不讚的是當晚的聯絡人，預訂了飯店的房間，供大家一個舒適寧靜的環境進餐及細談昔日趣事。說回食物，利苑的質素一向有保證，尤其是灣仔分店，水準比較好。至於服務，水準同樣不錯，實屬尚佳酒家之一。頭盤是燒腩仔，四四方方，細細件，皮脆唔肥膩，味道不俗。伴碟有兩款微辣惹味的醃菜，都是適合作為頭盤之選。第二味菜式是露荀炒元貝，露荀口感細嫩，元貝鮮甜腍身。天麻魚湯是滋補之選，用料足，味道濃郁。炸大蝦扒則是香口之選，把大蝦開邊然後炸至黃金色。大蝦開邊後有手掌心大，咬落皮脆，蝦肉爽口彈牙，值得推介。古法炆青衣，醬汁和枝竹羊腩煲的醬汁差不多，不過以個人口味而言，還是較喜愛蒸魚的原汁原味。鮑魚菇扣柚皮，另一懷舊菜式。鮑魚菇和柚皮一硬一軟，味道濃郁入味，唔錯。湯浸時蔬，用料幾鮮嫩，OK。燒鵝一般，唔算特別。炒飯炒得唔錯，夠香夠乾身。最後是雷沙湯丸及鮮果拼盤。雷沙湯丸外層煙煙韌韌，內裡流着熱騰騰的黑芝麻，幾好食。整晚的食物、服務及安排都很滿意，大家亦暢談得很愉快
不得不讚的是當晚的聯絡人，預訂了飯店的房間，供大家一個舒適寧靜的環境進餐及細談昔日趣事。
說回食物，利苑的質素一向有保證，尤其是灣仔分店，水準比較好。至於服務，水準同樣不錯，實屬尚佳酒家之一。
頭盤是燒腩仔，四四方方，細細件，皮脆唔肥膩，味道不俗。伴碟有兩款微辣惹味的醃菜，都是適合作為頭盤之選。第二味菜式是露荀炒元貝，露荀口感細嫩，元貝鮮甜腍身。天麻魚湯是滋補之選，用料足，味道濃郁。炸大蝦扒則是香口之選，把大蝦開邊然後炸至黃金色。大蝦開邊後有手掌心大，咬落皮脆，蝦肉爽口彈牙，值得推介。古法炆青衣，醬汁和枝竹羊腩煲的醬汁差不多，不過以個人口味而言，還是較喜愛蒸魚的原汁原味。鮑魚菇扣柚皮，另一懷舊菜式。鮑魚菇和柚皮一硬一軟，味道濃郁入味，唔錯。湯浸時蔬，用料幾鮮嫩，OK。燒鵝一般，唔算特別。炒飯炒得唔錯，夠香夠乾身。最後是雷沙湯丸及鮮果拼盤。雷沙湯丸外層煙煙韌韌，內裡流着熱騰騰的黑芝麻，幾好食。
整晚的食物、服務及安排都很滿意，大家亦暢談得很愉快。最後祝這位老師的退休生活多姿多采、身體健康，一家人甜甜蜜蜜。
[5/8/2009; Wed]
张贴