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2021-07-26
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公司附近間茶餐廳執咗無耐,本身以為會開返茶餐廳,但竟然係開喺觀塘有幾間分店嘅酸辣豬扒米線。喺觀塘返工嘅朋友話呢間好好味,所以由第一日見到個招牌就期待佢開張。平日lunch食米線都係幫襯兩間大型連鎖店多,終於有多間選擇。Lunch time十二點幾唔使等位就坐低咗,坐低咗等一陣先有人落單。餐牌以米線為主,有湯米線同撈米線,另外仲有泡飯同小食選擇。由於午飯時間好旺場,落單後等咗大概十五分鐘先有得食。米線可以自選辣度同酸度,點咗酸辣豬扒米線,正常辣多酸。酸味係來自酸菜,所以嗌多酸有好多酸菜,酸菜好味又爽口湯底係豬骨清湯,以麻辣米線嚟講,湯底算係唔油膩。辣味係嚟自麻辣醬,花椒嘅麻味好突出好香嗌咗正常辣度對我嚟講唔夠辣,下次會試下嗌大辣。炸豬扒呈金黃色賣相唔錯而且份量唔少,一共有三件,就算只係嗌一餸都夠食。豬扒帶骨食落軟腍好惹味,唔會炸過火炸得太乾身。估計有落鬆肉粉醃過,但鬆肉粉味道唔明顯可以接受。米線比一般食到嘅粗身,口感滑溜唔會過份腍。但如果鍾意食爽口米線呢間就未必啱口味喇。整體嚟講豬扒米線味道唔錯,豬扒同米線份量都多。只係辣度可以再辣啲,希望下次幫襯時嗌大辣會夠辣。但豬扒酸辣米線始終都係我
餐牌以米線為主,有湯米線同撈米線,另外仲有泡飯同小食選擇。由於午飯時間好旺場,落單後等咗大概十五分鐘先有得食。
秘製酸辣豬扒米線
$40
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米線可以自選辣度同酸度,點咗酸辣豬扒米線,正常辣多酸。酸味係來自酸菜,所以嗌多酸有好多酸菜,酸菜好味又爽口湯底係豬骨清湯,以麻辣米線嚟講,湯底算係唔油膩。辣味係嚟自麻辣醬,花椒嘅麻味好突出好香嗌咗正常辣度對我嚟講唔夠辣,下次會試下嗌大辣。
秘製酸辣豬扒米線
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炸豬扒呈金黃色賣相唔錯而且份量唔少,一共有三件,就算只係嗌一餸都夠食。豬扒帶骨食落軟腍好惹味,唔會炸過火炸得太乾身。估計有落鬆肉粉醃過,但鬆肉粉味道唔明顯可以接受。
秘製酸辣豬扒米線
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米線比一般食到嘅粗身,口感滑溜唔會過份腍。但如果鍾意食爽口米線呢間就未必啱口味喇。
整體嚟講豬扒米線味道唔錯,豬扒同米線份量都多。只係辣度可以再辣啲,希望下次幫襯時嗌大辣會夠辣。但豬扒酸辣米線始終都係我屋企附近嗰間最好味
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