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2016-10-09
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星期日夜晚，我幾個同事去shopping順便食野。由於我地兩個女仔好鍾意食蟹，故此我地食呢間餐廳。我地一入去侍應就問我地想飲咩茶，然後就俾左個餐牌我地。我地討論左一陣就決定叫避風塘炒辣蟹、桂花酒釀蟹、豆花湯龍蝦、火熖蜆同火熖蝦。落完單無幾耐（我諗大約幾分鐘左右）就上左花生俾我止下牙痕，花生好香脆。食完花生就上火熖蝦同火熖蜆，佢用左個石春放入砂碢，然後侍應用火槍開個火。先講個火熖蝦先，佢用錫紙整成一兜，然後兜上放左一啲蝦同一條條長方形黃色嘅野。我好奇就問下姐姐，佢話係高湯，而且仲會煮溶。煮左一段時間之後，姐姐就整熄個火。咁我地就開始食，我地先食個蝦，啲蝦好滑好彈牙。然後我地試下個高湯，飲落去青檸加牛油味。味道幾好唔太溜。到火熖蜆，火熖蜆，食落去啲蜆無沙。而且都幾滑，份量唔唔算少。之後就上左桂花酒釀蟹，我肯定講呢隻一定肉蟹而唔係水蟹。食落去啖啖肉，連個蓋都係肉。桂花味好強，但酒味唔強。食落去啖啖清香。蟹鉗位我地唔洗自己開。完全覺得呢度啲服務態度好好。然後上避風塘炒辣蟹,我地叫左小辣。蟹肉入哂啲蒜香味，而且我叫小辣都辣得幾滋味。又係啖啖肉，啲肉唔霉。蟹肉由於係炒蟹，所以比桂花蟹較身，但唔代表
我地一入去侍應就問我地想飲咩茶，然後就俾左個餐牌我地。我地討論左一陣就決定叫避風塘炒辣蟹、桂花酒釀蟹、豆花湯龍蝦、火熖蜆同火熖蝦。
落完單無幾耐（我諗大約幾分鐘左右）就上左花生俾我止下牙痕，花生好香脆。
食完花生就上火熖蝦同火熖蜆，佢用左個石春放入砂碢，然後侍應用火槍開個火。先講個火熖蝦先，佢用錫紙整成一兜，然後兜上放左一啲蝦同一條條長方形黃色嘅野。我好奇就問下姐姐，佢話係高湯，而且仲會煮溶。煮左一段時間之後，姐姐就整熄個火。咁我地就開始食，我地先食個蝦，啲蝦好滑好彈牙。然後我地試下個高湯，飲落去青檸加牛油味。味道幾好唔太溜。
到火熖蜆，火熖蜆，食落去啲蜆無沙。而且都幾滑，份量唔唔算少。
之後就上左桂花酒釀蟹，我肯定講呢隻一定肉蟹而唔係水蟹。食落去啖啖肉，連個蓋都係肉。桂花味好強，但酒味唔強。食落去啖啖清香。蟹鉗位我地唔洗自己開。完全覺得呢度啲服務態度好好。
然後上避風塘炒辣蟹,我地叫左小辣。蟹肉入哂啲蒜香味，而且我叫小辣都辣得幾滋味。又係啖啖肉，啲肉唔霉。蟹肉由於係炒蟹，所以比桂花蟹較身，但唔代表炒到無哂蟹汁。
豆花湯釀龍蝦，豆花湯咪即係豆腐湯。個湯好甜而且好有豆腐味。最好食完個避風塘炒蟹後食佢，因為好清甜。龍蝦肉唔太老，但好彈牙又滑。龍蝦味仲保留到在肉度。無俾豆腐吸哂啲味。
蕃薯糖水，蕃薯好淋，飲落去似乎佢落咗薑嚟煮。最適合食完蟹之後飲。整走食完蟹啲涼氣
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