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2019-02-26
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尖沙咀開左間「冒菜」館，上次已同朋友來吃過，最近推出了烤魚餐，當然要和朋友來試試。 烤魚果然名不虛傳，🐟🌶遵循長江三峽地區傳統烤魚製作方法，採用秘製香料炒製🆒，醃製烘烤慢炖，口味奇絕👅，香味撲鼻👃🏻味道好香得泥唔會淨係死辣🙅🏼♀️食完個身唔會好大陣味🥰💃🏻 ====—====—====—====— 🐟三峽香辣烤魚（$338） 配6️⃣款配菜，還有8款和10款配料的套餐。 我選了6款配料，包括👉🏻鮮淮山、🍄金菇菜、🍃油麥菜、☘️海帶結、🥯豆卜、🥒冬瓜片。配料沾上香辣醬汁好吃又惹味。 烤魚即叫即製，點好食物後店員會把你桌上的盤子取走拿入廚房，準備烤魚。 由於是即叫即製關係，製作需時，大約的吃了20分鐘，色彩繽紛、香味撲鼻的烤魚就送到桌上了。 跟一般烤魚不同，這裡採用的烤魚是用上多寶魚，肉量比一般多，來貨亦比一般貴。 肉質比一般嫩滑，配上秘製香料，香辣兼備，好吃得停不到口。 店員還告訴我們，採用的辣椒🌶️是遵循備方是精心挑選的，所以吃上上不會員有辣，還帶有香味，不經不覺就把整條魚清光了。 🍠四川寬
尖沙咀開左間「冒菜」館，上次已同朋友來吃過，最近推出了烤魚餐，當然要和朋友來試試。
烤魚果然名不虛傳，🐟🌶遵循長江三峽地區傳統烤魚製作方法，採用秘製香料炒製🆒，醃製烘烤慢炖，口味奇絕👅，香味撲鼻👃🏻味道好香得泥唔會淨係死辣🙅🏼♀️食完個身唔會好大陣味🥰💃🏻
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🐟三峽香辣烤魚（$338）
配6️⃣款配菜，還有8款和10款配料的套餐。
我選了6款配料，包括👉🏻鮮淮山、🍄金菇菜、🍃油麥菜、☘️海帶結、🥯豆卜、🥒冬瓜片。配料沾上香辣醬汁好吃又惹味。
烤魚即叫即製，點好食物後店員會把你桌上的盤子取走拿入廚房，準備烤魚。
由於是即叫即製關係，製作需時，大約的吃了20分鐘，色彩繽紛、香味撲鼻的烤魚就送到桌上了。
跟一般烤魚不同，這裡採用的烤魚是用上多寶魚，肉量比一般多，來貨亦比一般貴。
肉質比一般嫩滑，配上秘製香料，香辣兼備，好吃得停不到口。
店員還告訴我們，採用的辣椒🌶️是遵循備方是精心挑選的，所以吃上上不會員有辣，還帶有香味，不經不覺就把整條魚清光了。
🍠四川寬粉（$28）
還額外多點一份四川寬粉，蘸在香辣惹味的醬汁上簡直無得頂！
🌷凍玫瑰蜂蜜🍯($18)
最後點了杯玫瑰蜂蜜，冰涼解渴，吃辣一流！
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