無辣不歡 (已結業)

葵涌廣場所賣的四川小食店可謂有增無減，愈開愈多，所以要逐一嚐遍也要一定時間。因為之前幾次來無辣不歡太多人光顧，沒耐性等候的朋友都不想花時間等待，最後都吃不成。今晚人流相對較少，所以我們一人買了一盒細手撕雞蕎麥麵，蠻會吃辣的我挑了中辣，朋友則選小小辣。由於我的是中辣，故手撕雞跟蕎麥麵的色澤比小辣深紅，看到這令我更為期待它的味道。手撕雞香辣惹味，雞肉肉質軟嫩，雞皮部份滑溜卻不油膩，處理雞肉雞皮方面不錯。蕎麥麵軟硬剛好，不會過於軟腍，也有彈勁，吸附麻辣的手撕雞醬汁後咀嚼時味蕾過癮無比。