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2021-03-07
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台北師大著名鹵水店燈籠滷味登陸香港後，在旺角朗豪坊開了第2 間分店！每次逛夜市一定要吃的滷味就是燈籠滷味~已超過一年沒機會去台灣，十分想念台灣夜市的美食，當然要一試這間台灣菜！餐廳為確保保留台灣原味道，有滷味材料由台灣直送，同時也提供香港限定！✨「豪豪」吃二人套餐看到餐牌 多達30款滷味選擇，每款都也想吃，因此選了二人套餐， 既可吃招牌滷味亦可選兩款台灣小食及2杯台式飲品燈籠滷味與潮式滷味不同，燈籠滷味是熱食，除了吸湯的配料，更會加入蔬菜、麵食到滷湯之中熬煮，令滷味可作果腹主食！🌠 燈籠招牌滷味套餐包7款滷味及一款麵底，當中不少得台灣，著名甜不辣、 花枝丸等，個人很喜歡甜不辣跟豬耳朵甜不辣口感外酥內軟卻又不失嚼勁，而且吸滿滷水味，真係很吸引！豬耳朵爽口彈牙，跟滷味很配合~套餐再配2 款台灣小吃，全都是夜市必食之一如 鹽酥雞、滷肉飯、抓蛋餅等，總有2款適合你🌠麻辣鴨血冬粉早前麻辣鴨血冬粉在香港非常流行，加上每次去夜市都必吃！今次當然一試，回味一下台灣味道~麻辣湯底先有藥材的甘香味道，再來是濃郁香味，慢慢滲出麻的感覺，但不會嗆喉，且餘韻悠長，令人回味！鴨血大小、厚薄不一，但口感韌度有彈性，
每次逛夜市一定要吃的滷味就是燈籠滷味~
已超過一年沒機會去台灣，十分想念台灣夜市的美食，當然要一試這間台灣菜！
餐廳為確保保留台灣原味道，有滷味材料由台灣直送，同時也提供香港限定！
✨「豪豪」吃二人套餐
看到餐牌 多達30款滷味選擇，每款都也想吃，因此選了二人套餐， 既可吃招牌滷味亦可選兩款台灣小食及2杯台式飲品
燈籠滷味與潮式滷味不同，燈籠滷味是熱食，除了吸湯的配料，更會加入蔬菜、麵食到滷湯之中熬煮，令滷味可作果腹主食！
🌠 燈籠招牌滷味
套餐包7款滷味及一款麵底，當中不少得台灣，著名甜不辣、 花枝丸等，個人很喜歡甜不辣跟豬耳朵
甜不辣口感外酥內軟卻又不失嚼勁，而且吸滿滷水味，真係很吸引！豬耳朵爽口彈牙，跟滷味很配合~
套餐再配2 款台灣小吃，全都是夜市必食之一
如 鹽酥雞、滷肉飯、抓蛋餅等，總有2款適合你
🌠麻辣鴨血冬粉
早前麻辣鴨血冬粉在香港非常流行，加上每次去夜市都必吃！今次當然一試，回味一下台灣味道~
麻辣湯底先有藥材的甘香味道，再來是濃郁香味，慢慢滲出麻的感覺，但不會嗆喉，且餘韻悠長，令人回味！鴨血大小、厚薄不一，但口感韌度有彈性，而且有嚼勁，冬粉是最吸湯汁的麵底，每條冬粉都掛汁，跟麻辣鴨血很配
🌠 燈籠古早滷肉飯(小)
雖然是小，但份量有一碗飯多。滷肉飯和肉燥飯味道是不一樣，個人喜歡滷肉飯的鹹香味
餐廳的滷肉飯肥肉比例較多，肉質軟腍，每口都有豬肉的鮮味及醬汁的濃郁味道，口感入口即融，肥而不膩
🌠台式飲品
茉香奶綠(熱) 奶香濃，啖啖茉香味，茶香相對較淡，但整體不錯！
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