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2019-08-28
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當日同另一半因為見到網上既介紹而黎主要想試下天婦羅有網友Share話似omakase問題黎啦, 因為經網上訂座亦因為第一次黎唔知道原來可以預訂吧檯, 網上OPENRICE亦無標明有咩選擇亦原來要坐吧檯先有得簡Tempura既omakase!傻豬豬既我地就只可以簡商務或者行政套餐或是普通日式定食其間叫做淺嚐到佢地既天婦羅脆漿薄身亦唔會掩蓋左食物本身既味道BABYCORN天婦羅都真係第一次試 (利申: 好憎BABY CORN)但以成餐飯黎講既用後感係”好普通”無咩特別難忘同出眾*反而服務個度就好深刻, 話說我地因為網上訂座而又唔知道坐位會影響餐點既選擇男侍應就提出問我地要唔要坐吧檯 (但當時都係無講到點餐選擇既詳細)而當時L字至吧檯眼見人少得2個人,當然想坐返靠店內無咁熱既位置既呢個時候係吧檯內煮緊野既Executive Chef Eric Chan (你既官網有你大頭好難認唔到lol)就一句砍埋黎 , 佢似同侍應, 實際似同緊我地2個好大聲講左句 : 呢度我HOLD左比人架啦, 唔坐得! 3個! （同時比手劃腳指咩位置唔坐得)男侍應之後繼續好好態度話不如坐另一邊吧檯(近門口)我們婉拒
主要想試下天婦羅
有網友Share話似omakase
問題黎啦, 因為經網上訂座亦因為第一次黎
唔知道原來可以預訂吧檯, 網上OPENRICE亦無標明有咩選擇
亦原來要坐吧檯先有得簡Tempura既omakase!
傻豬豬既我地就只可以簡商務或者行政套餐或是普通日式定食
其間叫做淺嚐到佢地既天婦羅
脆漿薄身亦唔會掩蓋左食物本身既味道
BABYCORN天婦羅都真係第一次試 (利申: 好憎BABY CORN)
但以成餐飯黎講既用後感係”好普通”
無咩特別難忘同出眾
*
反而服務個度就好深刻, 話說我地因為網上訂座而又唔知道坐位會影響餐點既選擇
男侍應就提出問我地要唔要坐吧檯 (但當時都係無講到點餐選擇既詳細)
而當時L字至吧檯眼見人少得2個人,當然想坐返靠店內無咁熱既位置既
呢個時候係吧檯內煮緊野既Executive Chef Eric Chan (你既官網有你大頭好難認唔到lol)
就一句砍埋黎 , 佢似同侍應, 實際似同緊我地2個好大聲講左句 : 呢度我HOLD左比人架啦, 唔坐得! 3個! （同時比手劃腳指咩位置唔坐得)
男侍應之後繼續好好態度話不如坐另一邊吧檯(近門口)
我們婉拒, 坐回原先安排了(我想是吧)的檯
用餐期間除了有一位穿著與其他待應服裝不同的西裝男士(應是註場高級侍應經理???)
在訓話另一位男同事之外 (訓話內容大致上是我想你用心做要用腦做,類似一些訓導指引的話, 你是否不想在公司工作啦..etc)
當下心想自己到底去了那兒,是xx冰室還是xx牛奶公司?
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還有一個深刻印象 , 在場唯一一位女侍應
看來西裝男士也有需要跟她指導一下
該位女侍應每次斟水都是跟你身體貼一貼再斟, 毫無距離感之言
上菜也是喜歡越界 , 以上都是用餐時大忌
就連基本走動都不願意, 多次直接從我(女士方)這邊把手誇到對面(同行者)的水杯就算
走到每位客人身旁才獨立斟水或上菜不是基本禮宜和細節嗎?
當下再次心想自己究竟去了那兒!!!!!是xx冰室還是xx牛奶公司!!!!!
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既然瀧Tempura Taki
想將自身定位為一間走中高檔路線的餐廳 , 表演出來也應成正比吧
目前來說距離還是相當遠
解釋餐店的運作, 讓客人清晰了解內容 , 注意侍應及員工的態度和服務手法
這一些相信都要重新整理整頓了
這次原想帶外籍客戶到訪, 後來打算先訪一探再作打算吧
心中亦不禁感到萬幸 , 做了正確的決定呢。
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