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2019-09-06
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工作有好消息，一於同男朋友嚟食餐好既慶祝下！黎到觀塘呢間新開既情調餐廳，裝修有格調，環境舒服，真係好適合同另一半嚟浪漫下！加拿大珍寶海膽 $288加拿大海膽係體積最大的海膽，所以食落非常厚肉，份量比望落多，大口大口咁真係好滿足！味道方面就比較日本海膽清淡dd，甘甜而無腥味，有好似奶油咁滑不溜口既感覺。生蠔x6 (Saldanha Bay x3 @$42, Carlingford x3 @$48)一入餐廳就見到右手邊既蠔吧，即刻覺得一定要嗌生蠔食！黎自南非既Saldanha Bay生蠔係天然野生蠔，蠔味較淡口，肉質軟滑。Carlingford出名肉質飽滿，唔講唔知，佢曾經榮獲被諭為英國食品界既奧斯卡獎既英國優良食品協會頒發「Great Taste Award」，好勁架！每隻Carlingford Oyster都需要三年時間先培養到，所以先有咁獨特既甜味同咁鮮嫰既肉質。黑毛豬有骨扒 $198無諗過會咁厚切，煮到岩岩好，中間顏色帶粉嫩，豬肉紋路清晰，帶有呈大理石花紋既油花。肉質爽彈，滑嫩多汁，無過份既調味，一切都岩岩好
加拿大珍寶海膽 $288
加拿大海膽係體積最大的海膽，所以食落非常厚肉，份量比望落多，大口大口咁真係好滿足！味道方面就比較日本海膽清淡dd，甘甜而無腥味，有好似奶油咁滑不溜口既感覺。
生蠔x6 (Saldanha Bay x3 @$42, Carlingford x3 @$48)
一入餐廳就見到右手邊既蠔吧，即刻覺得一定要嗌生蠔食！
黎自南非既Saldanha Bay生蠔係天然野生蠔，蠔味較淡口，肉質軟滑。
Carlingford出名肉質飽滿，唔講唔知，佢曾經榮獲被諭為英國食品界既奧斯卡獎既英國優良食品協會頒發「Great Taste Award」，好勁架！每隻Carlingford Oyster都需要三年時間先培養到，所以先有咁獨特既甜味同咁鮮嫰既肉質。
黑毛豬有骨扒 $198
無諗過會咁厚切，煮到岩岩好，中間顏色帶粉嫩，豬肉紋路清晰，帶有呈大理石花紋既油花。肉質爽彈，滑嫩多汁，無過份既調味，一切都岩岩好
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