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2021-11-26
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💰西班牙烤乳豬件 Cochinillo Asado $268 (😋!)法式白酒煮蜆 Clams Marniere $168熱愛爾蘭咖啡 Hot Irish Coffee $78 (😍🥃!)哥倫比亞手沖咖啡 Columbia Hand Drip $70🍽🐷🥩🐚🥃🍟☕️🍷🍾今晚在上環孖沙街發掘了很高質的friday cafe & wine bar，💯情調、美食、美酒、好靚嘅手沖同3D咖啡，咖啡迷不可錯過！👍🏼我地叫咗2款主食，2杯咖啡，份量充足，好滿足咁渡過呢個Thursday Night 🧡 兩位managers服務好好，對咖啡有專業知識，更訴說了每款咖啡背後的故事，超like 兩位對coffee 嘅熱情🤗西班牙乳豬一切下去有戲劇性的「crisp」一聲，乳豬皮超級脆口，肉質軟滑，超級美味！這道菜很有誠意，皆因配菜：酸菜、黑醋醬，都是廚師自己醃製和烹調，跟出面餐廳食的有很大分別🐷 開胃之餘，又可以減低油膩感，第一道菜，已經吃得到很多❤️心機！白酒煮蜆，吃出了清甜的味道，應該很新鮮！加入白酒煮嘅忌廉汁，配上香料，煮得非常入味。伴上跟隨嘅法包，成就咗好開胃既Snack。至於兩杯咖啡☕️各有特色：哥倫
西班牙烤乳豬件 Cochinillo Asado $268 (😋!)
法式白酒煮蜆 Clams Marniere $168
熱愛爾蘭咖啡 Hot Irish Coffee $78 (😍🥃!)
哥倫比亞手沖咖啡 Columbia Hand Drip $70
🍽🐷🥩🐚🥃🍟☕️🍷🍾
今晚在上環孖沙街發掘了很高質的friday cafe & wine bar，💯情調、美食、美酒、好靚嘅手沖同3D咖啡，咖啡迷不可錯過！👍🏼
我地叫咗2款主食，2杯咖啡，份量充足，好滿足咁渡過呢個Thursday Night 🧡 兩位managers服務好好，對咖啡有專業知識，更訴說了每款咖啡背後的故事，超like 兩位對coffee 嘅熱情🤗
西班牙乳豬一切下去有戲劇性的「crisp」一聲，乳豬皮超級脆口，肉質軟滑，超級美味！這道菜很有誠意，皆因配菜：酸菜、黑醋醬，都是廚師自己醃製和烹調，跟出面餐廳食的有很大分別🐷 開胃之餘，又可以減低油膩感，第一道菜，已經吃得到很多❤️心機！
白酒煮蜆，吃出了清甜的味道，應該很新鮮！加入白酒煮嘅忌廉汁，配上香料，煮得非常入味。伴上跟隨嘅法包，成就咗好開胃既Snack。
至於兩杯咖啡☕️各有特色：
哥倫比亞手沖咖啡- 幾種咖啡果混合而成的手沖，較fruity，帶有黑莓味和酒香🍇每一款咖啡果都先經酒桶內發酵，經日曬法後，取出咖啡豆，功夫十足。
熱愛爾蘭咖啡- 上層是打過的cream，下層是帶有whisky的咖啡，啱晒Stylish 之人。一啖飲晒兩樣，層次好豐富🥃 very special!
Last but not least, Friday Cafe 廚師、老闆、經理對煮食嘅態度真係100分認真，對alcohol and coffee 都好有passion，值得我地好好珍惜💪🏼 希望你地愈早愈大 (聽聞好似會開分店😂)！
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