文記車仔麵 (福榮街)

营业中

休息中

成日都會心絲絲好想食文記，高質素嘅食物，自然受歡迎。我個人呀就比較念舊鍾情，每一次嚟都係點一模一樣嘅餸。今次試一啲未點過嘅嘅車仔餸。最鍾意呢度嘅循環再用點菜版，用白板筆畫。日本糖心蛋、瑞士汁雞翼、瘦豬大腸（可以揀肥定瘦嘅），加辣汁。日本糖心蛋真係好好食呀，食到日本清酒味，用上盛嘅日本豉油，同埋日本雞蛋，個蛋黃係紅橙色嘅。瑞士汁雞翼係脹卜卜好飽滿嘅，醃得非常之入味，但係唔鹹，掌握得很好。瘦豬大腸洗得好乾淨，滷水汁醃得好夠味。再加上餐廳供應嘅辣蘿蔔，好味保持食物水準的文記，我會繼續再來