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2017-03-10
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是晚與朋友來到城巿𣾀晚膳。餐廳雖然狹小，但由於座位不多，不但没有擠迫焗促的感覺，而且座位亦相當舒適。餐廳燈光昏暗，環境幽靜，餐具擺設甚有心思，令人會心一笑，相當適合情侶拍拖晚膳。服務員有禮貎，願意滿足客人的需求。點餐前服務員先為我們送上麵包。麵包質感比較法色，質地較硬，皮較堅韌。隨包附上黑松露牛油，香氣不俗，但個人還是較喜歡沾黑醋和欖油。值得一讚是提供既黑醋濃稠，味道清甜，有驚喜。飲品方面點了兩杯mock-tail,一杯以荔枝為主調，另一杯則以菠蘿為主調。飲品味道層次不夠鮮明，未見特出。食物方面點了fresh avocado& chilled crabmeat roll, slow-poached seafood bouillabaisse,Australian M5 wagyu rib-eye steak及creamy sweet potatoes mashed.fresh avocado& chilled crabmeat roll-當作為一個沙律的話，味道不差，紅菜頭汁清甜沒有草青味，沙律菜及牛油果亦相當新鮮，清新味美。但作為一個蟹肉卷則未算合格，由於蟹肉少，加上較多份量的醬汁，
點餐前服務員先為我們送上麵包。麵包質感比較法色，質地較硬，皮較堅韌。隨包附上黑松露牛油，香氣不俗，但個人還是較喜歡沾黑醋和欖油。值得一讚是提供既黑醋濃稠，味道清甜，有驚喜。
飲品方面點了兩杯mock-tail,一杯以荔枝為主調，另一杯則以菠蘿為主調。飲品味道層次不夠鮮明，未見特出。
食物方面點了fresh avocado& chilled crabmeat roll, slow-poached seafood bouillabaisse,Australian M5 wagyu rib-eye steak及creamy sweet potatoes mashed.fresh avocado& chilled crabmeat roll-當作為一個沙律的話，味道不差，紅菜頭汁清甜沒有草青味，沙律菜及牛油果亦相當新鮮，清新味美。但作為一個蟹肉卷則未算合格，由於蟹肉少，加上較多份量的醬汁，完全品嚐不到蟹肉既味道及口感。
slow-poached seafood bouillabaisse-賣相十分吸引。內有龍蝦、青口、蜆及魚塊。龍蝦味鮮肉嫩，青口飽滿，海鮮沒有雪味。海鮮湯鮮甜好味，鹹度適中。奉上熱既玻璃湯碗，非常體貼。
Australian M5 wagyu rib-eye steak-牛扒肉嫩充滿肉汁，富牛油香，可惜感覺比較油膩飽滯。薯條洒上的調味粉，令薯條變得惹味可口。另外，會以蒜頭作為配菜的餐廳不多，挺特別的。蒜頭多汁易入口，喜歡蒜頭的人可以一試。
creamy sweet potatoes mashed-牛油味過重，而且甜得有點漏，吃過和牛再嚐這個實在有吃不消的感覺。
環境舒適，餐具擺設精緻，食物味道則屬一般。個人認為三五知己談心或情侶用餐比較合適。
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