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2024-02-19
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❤️Parma Ham, 芝士配芦笋🧀 餐前small bite, 咸香味十足嘅parma ham配白芦笋好balance，加埋芝士脆片口感丰富☺️❤️Caviar Box🐟好奢华既组合😆12年鱼子、蟹肉同龙虾啫喱🦞🦀系全餐饭既highlight之一🫶🏻鲜味爆灯!!!👍🏻❤️Sous Vide带子好有创意既摆碟🍽️中间既车轮系啲酸渍物，好开胃! 带子唔算全熟，配上芦笋汁、三文鱼子同炸干瑶柱好新颖☺️❤️甜粟米汤🌽配左炸粟米粒同烟熏鳗鱼😙creamy得黎个烟熏smoke味好出😆无论系texture定个味都正呀🫶🏻❤️挪威龙虾Ravioli🦞配左松露鹅肝酱，面头有一条条松露松露丝😆入面淡淡龙虾肉，爽呀😆❤️柚子Sorbet好清新，清一清味蕾再食main course (但前面已经丰富到有7成饱🤪)套餐3个main拣(牛、鸭、鱼)我地拣左前2者❤️澳洲M6和牛色泽粉嫩，入口唔算淋有咬口，肉味香浓🐮配左薯蓉同牛肉汁❤️鹅肝鸭胸Rossini完美无瑕咁将鹅肝同鸭胸拍埋一齐放🤣摆盘用心🫶🏻食落都好夹! 鹅肝油脂感重，鸭胸嫩滑! 最特别系用个红酒朱古力酱黎吊味🍫❤️士多啤梨Mousse Cake🍓布甸质感既Mousse C
餐前small bite, 咸香味十足嘅parma ham配白芦笋好balance，加埋芝士脆片口感丰富☺️
❤️Caviar Box🐟
好奢华既组合😆12年鱼子、蟹肉同龙虾啫喱🦞🦀系全餐饭既highlight之一🫶🏻鲜味爆灯!!!👍🏻
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❤️Sous Vide带子
好有创意既摆碟🍽️中间既车轮系啲酸渍物，好开胃! 带子唔算全熟，配上芦笋汁、三文鱼子同炸干瑶柱好新颖☺️
❤️甜粟米汤🌽
配左炸粟米粒同烟熏鳗鱼😙creamy得黎个烟熏smoke味好出😆无论系texture定个味都正呀🫶🏻
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❤️挪威龙虾Ravioli🦞
配左松露鹅肝酱，面头有一条条松露松露丝😆入面淡淡龙虾肉，爽呀😆
❤️柚子Sorbet
好清新，清一清味蕾再食main course (但前面已经丰富到有7成饱🤪)
套餐3个main拣(牛、鸭、鱼)我地拣左前2者
❤️澳洲M6和牛
色泽粉嫩，入口唔算淋有咬口，肉味香浓🐮配左薯蓉同牛肉汁
❤️鹅肝鸭胸Rossini
完美无瑕咁将鹅肝同鸭胸拍埋一齐放🤣摆盘用心🫶🏻食落都好夹! 鹅肝油脂感重，鸭胸嫩滑! 最特别系用个红酒朱古力酱黎吊味🍫
❤️士多啤梨Mousse Cake🍓
布甸质感既Mousse Cake入面再有士多啤梨冻😆配Sorbet同酱🤣多重口感🤗士多啤梨控唔可以错过😌
不得不提，佢地既面包篮都好出色😆而且系可以refill的🤩节日所以价钱比平时贵几百蚊一个人，但质素真系很可以☺️下次会想试埋佢地平日既三文鱼鱼子酱Menu🥰
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