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慳妹飲食記事【卅玖】— 很濃郁的雞煲
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2013-04-15
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又是想暖暖胃食一煲麻辣雞煲,叫男朋友仔搵一間,就是這間。

可能是抽風做得好,要入到店內才聞到麻辣氣味。

叫了一個麻辣雞鍋,中辣的,另外是兩個小時的火鍋任食,我們狂點會「索汁」的食材。

雞煲先到,嘩,很烈的麻辣香味。怎麼說呢…好像要端到來桌上,才聞到陣陣麻辣香氣。
熱氣騰騰,小心燙!
熱氣騰騰,小心燙!
或許是小妹低估了這個煲,以為香氣不濃便是不夠麻辣。怎知,一夾起雞塊入口,嘩,很是麻到舌尖都有點痺呢!不過我要激烈讚賞的是這個雞煲的幾種配料,配搭得宜。例如,配料之中有生洋葱片,放在雞煲裡略為煮熱,食得出另一種辛辣味來。紅色小辣椒當然是不可少。

可能是侍應應接不下,火鍋容易乾,但是原來當這火鍋吃水起來,汁就愈濃,掛在火鍋食材便剛好的夠入味。不過我們都建議各位應該在火鍋未乾透前要加水或湯,否則鍋底會燶掉了。
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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3
味道
3
环境
2
服务
3
卫生
2
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