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2012-11-26
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現在越來越多流行嘆茶噗咖啡的小店，每間也有各自的特式，但都有一個共通點，就是店主希望客人能舒舒服服地享受他們的出品，所以大多都是走悠閒路線，甚至有種家的感覺。在眾多間小店中，位於上環的川善茶居是我經常出沒的地方。店子的設計很有趣，沒有統一的傢俱，亦沒有特定的方向，有中又有西，所以由左至右，右至左都是不同的傢俱。位於店子當眼處有一個相當大的「如意」門坊，旁邊的層架還擺放了不少中式茶具及茶葉，茶葉種類也相當之多。大家知道這是茶居，但不知是賣什麼茶，可能大家會覺得是主打中國茶，但其實這裡是以綠茶為主調。前陣天氣炎熱時，會點這兒的綠茶特飲，就像是一杯Mocktail般，以果汁、綠茶及冰調成，凍冰冰的很舒適。我較喜歡當中那杯「Matcha Caipirinha」，以綠茶粉、蔗糖、新鮮檸檬水及青檸汁，味道清新，酸酸甜甜，帶點點綠茶的苦澀味，而且甜度適中，十分好飲。另一杯與這杯樣子差不多的就是「Matcha Mojito」，以綠茶粉、薄荷葉、青檸汁及梳打水調成，入口更加冰涼。「Matcha Sunrise」則較為簡單，以橙汁及綠茶調成，味道與喝橙汁差不多，綠茶味道不足夠。「Matcha Snow W
位於店子當眼處有一個相當大的「如意」門坊，旁邊的層架還擺放了不少中式茶具及茶葉，茶葉種類也相當之多。大家知道這是茶居，但不知是賣什麼茶，可能大家會覺得是主打中國茶，但其實這裡是以綠茶為主調。
前陣天氣炎熱時，會點這兒的綠茶特飲，就像是一杯Mocktail般，以果汁、綠茶及冰調成，凍冰冰的很舒適。我較喜歡當中那杯「Matcha Caipirinha」，以綠茶粉、蔗糖、新鮮檸檬水及青檸汁，味道清新，酸酸甜甜，帶點點綠茶的苦澀味，而且甜度適中，十分好飲。
另一杯與這杯樣子差不多的就是「Matcha Mojito」，以綠茶粉、薄荷葉、青檸汁及梳打水調成，入口更加冰涼。「Matcha Sunrise」則較為簡單，以橙汁及綠茶調成，味道與喝橙汁差不多，綠茶味道不足夠。「Matcha Snow White」，以綠茶、雪糕及牛奶製成，只是普普通通，綠茶愛好者或會喜歡。
來了這麼多次，綠茶熱飲就真的一杯也未試過，可是天氣漸漸轉凍，都是時候試喝一杯熱的來暖暖身子。話雖如此，但我就十分喜歡喝中國茶，首推「鳳凰單欉」，入口先感到一股蜜香，而且還有股果香。
小店從來都不會有太大的攬作，這兒當然也是，而且更是以素食為主。大食的人又可以試試「茶之千層治」，特別之處就是炒蛋上灑上了綠茶葉，增加了點點茶葉的苦味，而且更以素腸來作餡料，與別不同。
Cupcake的味道亦以茶味為主，有綠茶、普洱茶、伯爵茶及檸檬茶等，味道一般，toppings真的較甜，綠茶是當中茶味最出眾的，其餘的都稀為淡味，檸檬茶則還未吃過。
最後便是這裡的名物「Vegan Apple Cake」，蘋果爽口，少少濕潤，肉桂味亦濃，可是綠茶味不足，可是還是不錯的。
這兒的環境很舒適，還可以與貓兒影下相，閒時來坐一坐，飲杯茶，不知不覺已過了一個日晨。
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