Poseidon Restaurant & Bar (已結業)

和好友吃晚飯，到了尖沙咀的 Poseiden Restaurant & Bar，有我最喜愛的室外座位，環境舒適。有點晚風，而且佈置得色彩繽紛，感覺悠閒。鱘魚黑魚子煙三文魚他他 $128 ~頂層鋪滿鱘魚子，綴以金箔及紫紅色的食用花，賣相貴氣又有神秘感!下面三文魚的煙薰香味、紅菜頭的天然甜味，與黑魚子的鹹鮮味配搭美妙，味道很有層次!大蝦柚子沙律 $118 ~大蝦爽彈，蔬果包括紫椰菜、火箭菜、西柚、車厘茄等都很新鮮，加了藜麥更美味健康。柚子汁味道清新，十分醒胃。酥皮焗蟹肉盒$128 ~以蟹肉加磨菇及肉碎配忌廉做成肉盒 (La Tartine)，饀料香滑，蟹味濃郁。這酥皮與別不同，像薄脆，十分鬆化，加上苜宿芽，口感清新。牛雞翼 $88~雞翼嫩滑多肉，酸酸甜甜帶小辣十分滋味!炭燒加拿大豬鞍配蜜糖芥茉汁 $188~豬鞍嫩滑，肉質濕潤。薯菜包括車厘茄、椰菜、西蘭花都很新鮮，焗薯很香。配蜜糖芥茉汁和香草，就更完美。露天座位的環境和氣氛都很好，有多國菜式選擇，食物美味，冷盤尤見心思!Poseidon Restaurant & Bar尖沙咀亞士厘道24-38號天星大廈4樓＋852 25118299