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2018-06-08
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昨日剛放lunch時想不到附近有什麼特別可食，剛好經過一橦商業大廈發現有幾層食店，本著冒險試新菜的心情下，發現原來食物質頗為高質.首先剛映入眼簾的是光鮮的門面,內裡雖然地方可能比較淺窄但勝在裝修補搭救下加上又懂引入自然光,氣氛相當不錯,待應雖然少,但服務算周到,態度良好,懂先照顧剛到的客人不會讓門口的客人乾等值得加分.食物方面一打開menu的lunch set發現算頗貴當天抱著試新菜情況下想試下大廚的手藝下點了香煎羊扒伴薯蓉配百里香草汁試試水温待應亦好體貼問羊架想幾成熟,果然有高級餐廳感覺餐湯我點了白湯,是十分足料,味道剛好不用我另加鹽作調味餐包有保温加熱,所以都系外脆內軟, 特別是面包有少少香甜味滲出不錯我就點了5成熟. 羊架上菜時果然是5成熟剛剛好肉質頗滑醬汁的配搭更是生色不少,薯蓉還可以.總體來說,食物是不錯由餐湯到最後的咖啡都是不錯明顯有花心機去選擇食材同醬汁的搭配,擺盤亦是講究的所以都是值得這個價錢.皆因當天早上食太飽,不然我會點多一個小食見其他客人的小食賣相相當吸引,下次必會再試其他小食.
剛好經過一橦商業大廈發現有幾層食店，本著冒險試新菜的心情下，
發現原來食物質頗為高質.
首先剛映入眼簾的是光鮮的門面,內裡雖然地方可能比較淺窄
但勝在裝修補搭救下加上又懂引入自然光,氣氛相當不錯,
待應雖然少,但服務算周到,態度良好,懂先照顧剛到的客人
不會讓門口的客人乾等值得加分.
食物方面一打開menu的lunch set發現算頗貴
當天抱著試新菜情況下想試下大廚的手藝下
點了香煎羊扒伴薯蓉配百里香草汁試試水温
待應亦好體貼問羊架想幾成熟,果然有高級餐廳感覺
餐湯我點了白湯,是十分足料,味道剛好不用我另加鹽作調味
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餐包有保温加熱,所以都系外脆內軟, 特別是面包有少少香甜味滲出不錯
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我就點了5成熟. 羊架上菜時果然是5成熟剛剛好肉質頗滑
醬汁的配搭更是生色不少,薯蓉還可以.
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總體來說,食物是不錯由餐湯到最後的咖啡都是不錯
明顯有花心機去選擇食材同醬汁的搭配,擺盤亦是講究的
所以都是值得這個價錢.
皆因當天早上食太飽,不然我會點多一個小食
見其他客人的小食賣相相當吸引,下次必會再試其他小食.
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