Backyard (已結業)

今日朋友生日，便約她到荃灣Backyard食晚飯及暢談一番。 大門有著動感雪屋及翠綠植物，感覺很有聖誕氣氛，令人感到舒適、寫意。 此外，還看到型格水吧，展示多款糕餅，以供選擇。 店內裝修充滿田園感及空間感，坐下來會感受到一份難以形容的舒適及悠閒感。 由於我們都唔算太餓，所以沒有叫不太多食物。 開始晚餐前，有禮的店員先給我們多款麵包開開胃。麵包軟綿綿、暖笠笠，沾上醬汁更見美味。 賣相吸引，火腿沒有想像中咸，蜜瓜甜味適中，酸瓜仔酸味味，混合起來，可加強彼此間的味道，效果不錯呢！ 【鮮肉腸雜菌薄餅】 餅底薄身、脆口，但略嫌一點硬，雜菌夠嫩滑，配上濃濃芝士及鮮肉，整體算不錯。 【香煎雪魚柳配黑松露野菌汁】 雪魚柳大大塊，無骨啖啖肉，但有點軟身，如可再煎脆口一點更好。配上多汁蕃茄仔、爽甜露筍及薯蓉，對我們輕身的一群來說，份量剛剛好。 在這田園氣色不錯的地方，有著如此輕鬆一聚，確不錯，期待下次的相聚。