影片
更多
2012-12-04
21 浏览
來到銅鑼灣的悕慎商場，除了到誠品書店逛逛，呷一囗書店內滿台灣風味的天仁茗茶的珍珠奶茶，肚子餓了，腦子裡沒有太多主意，看到南小館外聚集很多人，心不禁想「應該唔差掛」，所以決定來到南小館。 等了十五分鐘，終於到小霸王和男友，誰知被安排到六人座位，還要坐中間位，枱和枱之間機乎只有半筷之距，夾著中間要面對兩枱幾張不熟悉的面孔，感覺不自在又焗束得很，又怎能吃得開懷呢！所以要求店方換個位子，幸好店方立刻安排到另一邊廂。 當晚，二人叫了招牌生煎包，鮮蝦紅油抄手，小籠包，蝦仁炒飯，香酥排骨担坦麵。生煎包—表面好軟熟、包底煎得脆脆的，那種一軟一脆的囗感在舌頭上揮影，一咬開意想不到的肉汁四淺在口中，肉汁甜美之餘，比坊間的生煎包少了一份油膩，可能煎時用適量的油份，加上包上幾粒花和炒香芝麻，今生煎包生色不少，帶動了豬肉的鮮美，令人一吃再吃。這是小霸王食過最好吃的生煎包，如果下次再來，什麼都不點只吃生煎包也歡喜。小籠包—試過美味的生煎包過後，小籠包比下去就遜色不少。小籠包的外皮比較厚，而且端上席時已涼了，所有硬了一點，不過肉同樣鮮甜但較少肉汁。小籠包還是鼎xx好吃。鮮蝦紅油抄手—蝦肉爽口，紅油醬
來到銅鑼灣的悕慎商場，除了到誠品書店逛逛，呷一囗書店內滿台灣風味的天仁茗茶的珍珠奶茶，肚子餓了，腦子裡沒有太多主意，看到南小館外聚集很多人，心不禁想「應該唔差掛」，所以決定來到南小館。
等了十五分鐘，終於到小霸王和男友，誰知被安排到六人座位，還要坐中間位，枱和枱之間機乎只有半筷之距，夾著中間要面對兩枱幾張不熟悉的面孔，感覺不自在又焗束得很，又怎能吃得開懷呢！所以要求店方換個位子，幸好店方立刻安排到另一邊廂。
當晚，二人叫了招牌生煎包，鮮蝦紅油抄手，小籠包，蝦仁炒飯，香酥排骨担坦麵。
生煎包—表面好軟熟、包底煎得脆脆的，那種一軟一脆的囗感在舌頭上揮影，一咬開意想不到的肉汁四淺在口中，肉汁甜美之餘，比坊間的生煎包少了一份油膩，可能煎時用適量的油份，加上包上幾粒花和炒香芝麻，今生煎包生色不少，帶動了豬肉的鮮美，令人一吃再吃。這是小霸王食過最好吃的生煎包，如果下次再來，什麼都不點只吃生煎包也歡喜。
小籠包—試過美味的生煎包過後，小籠包比下去就遜色不少。小籠包的外皮比較厚，而且端上席時已涼了，所有硬了一點，不過肉同樣鮮甜但較少肉汁。小籠包還是鼎xx好吃。
鮮蝦紅油抄手—蝦肉爽口，紅油醬汁頗淡囗，不過不失。
蝦仁炒飯—炒飯用河蝦仁，較細隻但欠鮮味，但炒飯加入松子令整體口感豐富，加上黑色濃囗醬油去炒，賣相味道都好，最重要少油而且炒飯粒粒分明，又用上珍珠米米質飽滿，值得推介。
酥炸排骨担担麵—排骨是台灣叫法，其實是炸豬扒。排骨鬆化又惹野，像台灣的做法一樣，可惜面層炸粉過厚。而且担担爽只是微辣，有麻醬香但麻醬味薄，所以多食都不會滯，而且還有一小碟淡口雪菜伴吃。
题外话/补充资料：
收碟太快,而且又會問有無食物再加,有點催我們離開的感覺。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
