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2018-12-27
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Panda hotel聖誕節自助晚餐今個聖誕節,PANDA酒店推出聖誕節主題美食自助餐有火焰龍蝦和牛塔,芝士焗蠔,火焰雪山生蠔！仲有成本極高既分子雪糕,冰火雙重體驗美食真滋味視覺與味覺既雙重體驗另有威靈頓牛柳,香烤火雞,日式海膽醬焗青口冬日暖心推薦菜式有韓式辛辣海鮮鍋與花膠紅棗燉雞湯更有多款特色精美甜品,炸物,自選麵食讓食客選擇 今次我先順序由主題美食開始先 韓式辛辣海鮮鍋有青口，大蝦，蟹腳，冬菇,泡菜,豆腐,魷魚等等超足料,顏色搶眼,火紅鮮艷但辣度適中,沒有搶去海鮮既鮮味非常出色既韓式美食,辣中帶甜,不單純只有辣,調味出色 花膠 香菇燉雞湯在這乾燥既冬天中喝一碗清甜鮮香既花膠雞湯暖入心肺之中燉湯出色 每一碗都好足料養生養顏,大人小朋友都岩飲自來一碗燉湯,打開胃口,喚起味蕾 火焰龍蝦和牛塔用上和牛切片,堆成塔塔頂上放了龍蝦肉再放特調既醬汁最後澆上白蘭地點火既有視覺效果又有效用和牛油脂與龍蝦肉融合,味道更濃郁又帶淡淡酒香 豪華既配搭烤過既龍蝦,和牛雙重味覺體驗 香草鵝肝蘑菇紙酥皮包口感細緻既鵝肝,加上蘑菇用薄如紙一樣的酥皮烤焗相當烤功夫既精緻點心一口咬下,酥皮薄脆咬開有濃郁香味既餡料味
自助晚餐
今個聖誕節,PANDA酒店推出聖誕節主題美食自助餐
有火焰龍蝦和牛塔,芝士焗蠔,火焰雪山
生蠔！
仲有成本極高既分子雪糕,冰火雙重體驗美食真滋味
視覺與味覺既雙重體驗
另有威靈頓牛柳,香烤火雞,日式海膽醬焗青口
冬日暖心推薦菜式有韓式辛辣海鮮鍋與花膠紅棗燉雞湯
更有多款特色精美甜品,炸物,自選麵食讓食客選擇
今次我先順序由主題美食開始先
韓式辛辣海鮮鍋
有青口，大蝦，蟹腳，冬菇,泡菜,豆腐,魷魚等等
超足料,顏色搶眼,火紅鮮艷
但辣度適中,沒有搶去海鮮既鮮味
非常出色既韓式美食,辣中帶甜,不單純只有辣,調味出色
花膠 香菇燉雞湯
在這乾燥既冬天中
喝一碗清甜鮮香既花膠雞湯
暖入心肺之中
燉湯出色
每一碗都好足料
養生養顏,大人小朋友都岩飲
自來一碗燉湯,打開胃口,喚起味蕾
火焰龍蝦和牛塔
用上和牛切片,堆成塔
塔頂上放了龍蝦肉
再放特調既醬汁
最後澆上白蘭地點火
既有視覺效果又有效用
和牛油脂與龍蝦肉融合,味道更濃郁又帶淡淡酒香
豪華既配搭
烤過既龍蝦,和牛
雙重味覺體驗
香草鵝肝蘑菇紙酥皮包
口感細緻既鵝肝,加上蘑菇
用薄如紙一樣的酥皮烤焗
相當烤功夫既精緻點心
一口咬下,酥皮薄脆咬開有濃郁香味既餡料
味道與賣相亦係相當出色
生蠔
指定日期無限供應
肉質細嫩,蠔味幾濃,加點檸檬汁配吃,質素高既生蠔
洗得乾淨食得安心
日式海膽醬焗青口
以海膽打成醬汁,淋上青口肉上
再焗香,上菜前再用火鎗炙燒
絕不欺場,金黃微焦香,每一隻都鋪滿了海膽醬
味道帶鮮
令人欲罷不能好有驚喜
原隻芝士焗蠔
同樣鋪滿芝士再焗香,蠔肉飽滿大隻
芝味濃香令人食指大動
食自助餐我認為烤牛肉係考牌之作
想不到酒店既燒牛肉都非常出色
粉嫩既牛肉霎時垂涎欲滴
烤火雞亦烤得唔錯
分子雪糕
別出心裁即場製作既雜莓雪糕
用上新鮮製作既果醬,果肉粒
再用機拌勻
拌勻打成
短短幾十秒內將打成既漿變成分子雪糕
比起一般既雪糕有著更幼滑既質感,會溶得比較快
影完相就要盡快食
用上新鮮果肉
味道酸甜突出,食到有果肉粒
沒有添加穩定劑和防腐劑
食得更健康與安心
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