mandycheng0212
恭喜「閨•家」歸來屯門🎉
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等级4
2021-04-27
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當得知「閨•家」重回屯門開店時,筆者和朋友都非常興奮。畢竟當年在龍門店元祖店一吃難忘,早已愛上它們的出品。

新店開在新墟,位置比舊店更高可達度。是日到訪正值新張期內,無論堂食抑或外賣都排了一條等侯人龍。

店舖貫徹「閨•家」風格,同樣以粉紅色為主色,予人柔和舒適之感。當中〔見字飲湯〕的霓虹燈裝飾更是相當吸睛!
香煎蓮藕餅豬扒飯
香煎蓮藕餅豬扒飯
$50

朋友超喜歡它們的『蓮豬』飯,指定今次要在屯門店再encore!
香煎蓮藕餅豬扒飯
香煎蓮藕餅豬扒飯
$50

蓮藕餅標榜是人手剁,質感軟熟帶爽口。蓮藕切成條狀,增加口感,整塊蓮藕餅惹味鹹香。


豬扒同樣做得十分鬆軟入味,又是以人手揼鬆,再用梨汁醃製,食落會有一陣甜味。
香煎蓮藕餅豬扒飯
香煎蓮藕餅豬扒飯
$50

白飯淋上豉油,配以䓤油和雪菜,令人不自覺地越食越多。
大檸樂手羽飯
大檸樂手羽飯
$50

「閨•家」強調家的感覺,所以多個餸菜都是家常可見的款式。


這款大檸樂手羽,其實就是檸檬可樂雞翼。雞翼炆得頗為入味,肉質亦非常腍。入口有檸檬的清香,再來是一股薑味,成碗餸汁用來佐飯就最好不過了
青欖青蘿蔔杏汁煲豬展
青欖青蘿蔔杏汁煲豬展

「閨•家」靚湯,筆者當年光顧龍門店時就愛上。款式隨著星期的日數而不同,當日的青欖青蘿蔔杏汁煲豬展湯,入口清甜,帶點杏汁香味。零味精的味道十分住家,餐牌上還強調熬煮4小時,可謂心機之作
手拍青瓜
手拍青瓜
$28

小食方面,試了這碟手拍青瓜。青瓜切條狀拍開,浸著酸辣醬汁,入口帶點蒜香,甚為入味
凍檸蜜
凍檸蜜

最後點了一杯凍檸蜜解渴
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