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2018-05-22
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由船麵開嘅第一日已經想試，但因為無得book位所以仲未的起心肝去食。2018年最熱嘅5月天，因為去開附近睇話劇諗住第一round 無咁多人去排一排，點知18:15去到已經一條龍，好彩皇天不負有心人，找著第一round的尾巴，成功入坐。一坐低，由於坐bar枱嘅關係，跟厨師非常接近，所以四眼厨師即刻幫我哋斟水，為炎炎夏日即時降溫，可惜可惜原來支水要收費，而且可不便宜，算啦，出得嚟行，丫係食先啱，又何必區來拘泥數十元百塊兩隻牛魔皇，一人一碗和牛船麵 Wagyu beef boat noodle $128配料: 炸豬皮、牛丸、牛肉片、牛腩、通菜嘩。嘩。嘩 👇🏼厨師一放低碗麵，香味即時飛埋嚟。除咗睇得，仲非常好味，係舌頭的享受。第一啖梗係試湯啦，我舌頭突然有一陣暖意，而後就係香料交迫，湯味濃郁而且充滿泰國香料的鹹香。至於牛肉，兩片牛肉半生熟程度亦非常啱我口味，而且牛丸像乒乓波一樣Q彈。個人嚟講平時唔多喜歡食厚厚嘅牛腩，因為一旦整得唔好......你懂的！但我可以話你知，牛船麵的牛腩軟硬適中，且非常有咬口，口感一流，佩服佩服。之後介紹一下，店員推介，泰式燒肉炒芥蘭，menu無𠺢。燒肉肥瘦分配平均，
一坐低，由於坐bar枱嘅關係，跟厨師非常接近，所以四眼厨師即刻幫我哋斟水，為炎炎夏日即時降溫，可惜可惜原來支水要收費，而且可不便宜，算啦，出得嚟行，丫係食先啱，又何必區來拘泥數十元百塊
兩隻牛魔皇，一人一碗和牛船麵
Wagyu beef boat noodle $128
配料: 炸豬皮、牛丸、牛肉片、牛腩、通菜嘩。嘩。嘩 👇🏼厨師一放低碗麵，香味即時飛埋嚟。除咗睇得，仲非常好味，係舌頭的享受。第一啖梗係試湯啦，我舌頭突然有一陣暖意，而後就係香料交迫，湯味濃郁而且充滿泰國香料的鹹香。至於牛肉，兩片牛肉半生熟程度亦非常啱我口味，而且牛丸像乒乓波一樣Q彈。個人嚟講平時唔多喜歡食厚厚嘅牛腩，因為一旦整得唔好......你懂的！但我可以話你知，牛船麵的牛腩軟硬適中，且非常有咬口，口感一流，佩服佩服。
之後介紹一下，店員推介，泰式燒肉炒芥蘭，menu無𠺢。燒肉肥瘦分配平均，惹味可口。芥蘭新鮮咬落去卜卜脆，美中不足係炒得比較多油，估計有可能係燒肉都會出油嘅關係，但其實大食如我，要KO 一碟菜，NO problem 啦
炎炎夏日，又點可以飯後無甜品呢。由於為食嘅關係一人再叫多一個甜品： 泰式糯米飯＆椰子雪糕。
👆🏼椰子雪糕賣相一流，味道亦同樣出色。其實我個人來講平時一定唔會叫椰子雪糕。但呢一杯我介紹你去得船麵一定要order。有冰感嘅椰子雪糕加上花生再加上粟米，係味覺嘅享受。粟米清甜花生鹹香，加係椰子雪糕上面，出奇地夾信我，必試
食埋個糯米飯，飽到high high。可能太飽嘅關係覺得無什特別，芒果感覺上同平時食嘅唔一樣，有一陣淡淡的花香。廚師哥哥話呢個芒果叫 Jasmine mango係真唔係呀？Any肥，可以一試，試吓你食唔食到芒果有花香PS: 坐吧枱有吧枱嘅好，廚師同你有互動但有適可而止，唔似某啲餐廳個廚師或侍應煩到你想叫佢走開。仲有仲有難得一見，成team人好齊心互補不足
That’s awesome !!!!!!!!! Samsen 。I will be back
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