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2019-04-13
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去過英國的人都不會對「Brick Lane」感到陌生。香港也有「Brick Lane Gallery」,位於尖沙咀棉登徑。餐廳設計時尚見心思,恍如置身倫敦。食物款式選擇多。飲品賣相亦非常吸引。仲有特別餐牌。烤帶子嫩菠菜沙律,菜新鮮翠綠,帶子香囗鮮甜。精選風乾肉腸火腿,肉味濃,肉質細膩,油脂豐富。牛油果蕃茄班尼迪蛋,醬汁夠香濃,金黃的蛋液流出來,鬆軟的麵包沾著濃香的蛋液吃,超滋味,蕃茄加上烤烘之後嘅鬆餅,入口的質感更好。慢煮牛肋骨,調味後慢煮,牛肉變得鬆化,表面脆口,再加上醬汁,層次非常豐富。焦糖香蕉脆煙肉鐵鍋班戟,香蕉香甜, 煙肉脆口,加左甜甜焦糖,味道十分配合。Red Latte,帶有甜蜜口感,夾雜著厚重層次。Passionfruit Lemonade,味道清新。
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