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2019-06-03
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同朋友聚舊，但又想食燒肉刺身。於是決定去一嘗丸十！為免要等後太耐,提前一日訂座,waiter 態度好好！佢地會擔心客人忘記預訂時間,所以個日朝早會再次confirm時間同交代坐位位置。環境方面,入到餐廳會劃分燒肉同熟食區.由於當日餐廳比較多人,所以被分配到bar枱到。格局有d似居酒屋,坐高椅而前面就係開放廚房。雖然坐既位置唔太就手燒烤，但同朋友談天說地,一邊飲酒,一邊睇住廚師燒即場燒烤再放上面前別有一番風味!香港有唔少傳統茶餐廳都有賣牛肉三文治,相信大部人對佢既印象就係咸牛肉三文治etc,多數採用比較平既材料去煮成.而近年日本興起「和牛三文治」既熱潮,有唔少過江龍餐廳都係香港設立分,用和牛做餡料,價錢不菲同傳統既三文治大相徑庭!丸十一客有4件（$158），三文治包身煮至金黃色入口鬆脆,和牛帶點嚼勁,再配上甜甜地既芥末醬!簡直係色，香，味！十分奢侈既享受，搞到我同朋友都忍唔住好快食曬~當日我地叫左個燒肉二人套餐($680) waiter比左麵豉湯同漬物比我地，味道不過不失。和風柚子沙律 沙律有新鮮柚子，沙律菜，車厘茄，蝦隻，配上柚子醬汁，酸酸甜甜。柚子新爽開胃，亦有助消化，不過沙律菜味道
環境方面,入到餐廳會劃分燒肉同熟食區.由於當日餐廳比較多人,所以被分配到bar枱到。格局有d似居酒屋,坐高椅而前面就係開放廚房。雖然坐既位置唔太就手燒烤，但同朋友談天說地,一邊飲酒,一邊睇住廚師燒即場燒烤再放上面前別有一番風味!
香港有唔少傳統茶餐廳都有賣牛肉三文治,相信大部人對佢既印象就係咸牛肉三文治etc,多數採用比較平既材料去煮成.
而近年日本興起「和牛三文治」既熱潮,有唔少過江龍餐廳都係香港設立分,用和牛做餡料,價錢不菲同傳統既三文治大相徑庭!丸十一客有4件（$158），三文治包身煮至金黃色入口鬆脆,和牛帶點嚼勁,再配上甜甜地既芥末醬!簡直係色，香，味！十分奢侈既享受，搞到我同朋友都忍唔住好快食曬~
當日我地叫左個燒肉二人套餐($680) waiter比左麵豉湯同漬物比我地，味道不過不失。
和風柚子沙律
沙律有新鮮柚子，沙律菜，車厘茄，蝦隻，配上柚子醬汁，酸酸甜甜。柚子新爽開胃，亦有助消化，不過沙律菜味道偏苦，因人而異。
刺身盛有三文魚，油甘魚同甜蝦。三文魚採用三文魚腩，味道鮮甜，魚香十足！甜蝦同油甘魚都相當唔錯！
燒肉方面，套餐包括和牛橫隔膜，下肩胛肉,和牛牛小排，和牛牛板腱，雞腿肉同丸十牧場牛小腸。牛有入口即溶既感覺，加小小海鹽同醬汁吊味會令成個層次昇華左，各有特色。個人認為橫隔膜部位最出色，因為脂肪分佈比其他相對多，所以唔需要落油都可以燒得好美味，肉鮮新鮮，睇得出有用心選擇。
最後，迷你饅魚飯作為呢餐飯既結尾。雖然食完燒肉已經有7-8成飽，但都堅持食完呢個饅魚飯。因為佢既饅魚無咩骨，而且用料很好，並非hea你！總括而言，呢間餐廳質素十分高！以呢個價錢食絕對係高性價比，一次會再返黎食呀！
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