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2022-10-04
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今晚朋友介紹試下呢間九龍成新開既omakase$1,388有18品料理,性價比高又好食。。🥢先付京都豆腐配小川海膽豆腐清新配甘香海膽,刺激味雷。🥢刺身5品1️⃣生蠔奄美大島出品 再用清酒煮過 更香更濃郁2️⃣清酒煮鮑魚配上魚子醬,鮑魚新鮮爽口3️⃣沙甸魚磯邊卷魚香味濃,配搭新鮮4️⃣熟成拖羅配芥末籽及黑芥末籽新穎既配搭食出雙重口感5️⃣松葉蟹蟹膏蟹肉桃啫喱 可以更出到松葉蟹既鮮甜🥢季節料理龍蝦汁金鯛魚金鯛新鮮烤起,連皮食超香脆,肉質爽口鮮甜,配龍蝦汁更顯鮮味。🥢蒸物松露惹菌汁蒸入面有百合甘蓉及雞肉,好有特色。🥢壽司六貫宮城縣帆立貝配慢煮柚子汁秋鮭配特製蔥醬花雕酒牡丹蝦 熟成劍魚腩配胡椒鹽黑鱸魚配醬油北海道馬冀海膽睇得出廚師既心思,將普通刺身料理昇華成唔同既配搭,當然新鮮空運都係好重要。🥢卷物吞拿魚腩蓉手卷跟據客人飽肚感決定多飯小飯,魚蓉甘香配上壽司同紫菜,好滿足。🥢江戶前玉子鬆軟富蛋香。🥢甜品靜岡蜜瓜和歌山水蜜桃食得出一定係日本產,令成個晚餐完滿結尾。
$1,388有18品料理,性價比高又好食。
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🥢先付
京都豆腐配小川海膽
豆腐清新配甘香海膽,刺激味雷
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🥢刺身5品
1️⃣生蠔
奄美大島出品 再用清酒煮過 更香更濃郁
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2️⃣清酒煮鮑魚
配上魚子醬,鮑魚新鮮爽口
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3️⃣沙甸魚磯邊卷
魚香味濃,配搭新鮮
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4️⃣熟成拖羅配芥末籽及黑芥末籽
新穎既配搭食出雙重口感
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5️⃣松葉蟹蟹膏蟹肉桃啫喱
可以更出到松葉蟹既鮮甜
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🥢季節料理
龍蝦汁金鯛魚
金鯛新鮮烤起,連皮食超香脆,肉質爽口鮮甜,配龍蝦汁更顯鮮味
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🥢蒸物
松露惹菌汁蒸
入面有百合甘蓉及雞肉,好有特色
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🥢壽司六貫
宮城縣帆立貝配慢煮柚子汁
秋鮭配特製蔥醬
花雕酒牡丹蝦
熟成劍魚腩配胡椒鹽
黑鱸魚配醬油
北海道馬冀海膽
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睇得出廚師既心思,將普通刺身料理昇華成唔同既配搭,當然新鮮空運都係好重要
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🥢卷物
吞拿魚腩蓉手卷
跟據客人飽肚感決定多飯小飯,魚蓉甘香配上壽司同紫菜,好滿足
。
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🥢江戶前玉子
鬆軟富蛋香
。
🥢甜品
靜岡蜜瓜
和歌山水蜜桃
食得出一定係日本產,令成個晚餐完滿結尾。
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