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2019-07-01
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同事常常到這間灣仔大古廣場3期附近的法國餐廳食,也帶了我來吃吃,光線溫和,總體環境不錯,地方坐落舒服,聊天談心GATHERING是不錯的地方~今天早上近中午的關係,所以主攻了一些法式BRUNCH的菜式,價錢都幾親民.*牛油果雙重奏班尼迪蛋布里歐修麵包外皮金黃酥脆,口感內部非常柔軟,吸滿了牛油果沾醬、蛋汁和荷蘭醬的綜合醬汁味道牛油果味道鮮美,口感食落果肉質地細膩似乳酪般幼滑63度溫泉蛋就是剛好的呈現蛋黃半凝固及又保持到蛋黃至63°c流動的完美溫度火箭菜幾新鮮,整體清新味道非常開胃,份量剛剛好.*經典肉眼牛排配薯條產自新西籣草飼肉眼牛排,牛味道濃郁,這肉眼牛排位牛脊前半部份,因為活動少的關係,所以食落肉質幼嫩,而且脂肪比例平均,口感細緻香口,肉汁豐富,加上香濃牛肉燒汁,不錯薯條外脆內軟,啖啖薯香,薯條脆身入味,配以蕃茄醬,味道更佳*經典澳洲牛肉漢堡配薯條澳洲牛漢堡是非常厚的那種,廚師火候不錯剛剛好,多汁JUICY肉質軟腍有牛味,一份SET已可很飽了 包身咬落鬆軟,裡頭夾左蕃茄片、醃菜、紅洋蔥、埃文達芝士、生菜、芥末蛋黃醬,食落有蔬菜的清新又有澳牛的惹味~!薯條溫度熱辣辣,點些茄醬味道更佳~
光線溫和,總體環境不錯,地方坐落舒服,聊天談心GATHERING是不錯的地方~
今天早上近中午的關係,所以主攻了一些法式BRUNCH的菜式,價錢都幾親民
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*牛油果雙重奏班尼迪蛋
布里歐修麵包外皮金黃酥脆,口感內部非常柔軟,
吸滿了牛油果沾醬、蛋汁和荷蘭醬的綜合醬汁味道
牛油果味道鮮美,口感食落果肉質地細膩似乳酪般幼滑
63度溫泉蛋就是剛好的呈現蛋黃半凝固及又保持到蛋黃至63°c流動的完美溫度
火箭菜幾新鮮,整體清新味道非常開胃,份量剛剛好
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*經典肉眼牛排配薯條
產自新西籣草飼肉眼牛排,牛味道濃郁,
這肉眼牛排位牛脊前半部份,因為活動少的關係,所以食落肉質幼嫩,
而且脂肪比例平均,口感細緻香口,肉汁豐富,加上香濃牛肉燒汁,不錯
薯條外脆內軟,啖啖薯香,薯條脆身入味,配以蕃茄醬,味道更佳
*經典澳洲牛肉漢堡配薯條
澳洲牛漢堡是非常厚的那種,廚師火候不錯剛剛好,多汁JUICY肉質軟腍有牛味,一份SET已可很飽了
包身咬落鬆軟,裡頭夾左蕃茄片、醃菜、紅洋蔥、埃文達芝士、生菜、芥末蛋黃醬,
食落有蔬菜的清新又有澳牛的惹味~!
薯條溫度熱辣辣,點些茄醬味道更佳~
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這家餐廳座位都算舒服,如果和朋友行到累來吃法式野和聊天也不錯喔
看到其他款式其實都吸引,找天要再來試呢~~~
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