二鍋頭 (福苑)

营业中

休息中

港人最喜歡圍着熱爐吃火鍋，趁著最近天氣更加寒冷，就約了好友們一起打邊爐了。不過打邊爐前，先來個雞煲，滿足一眾食肉獸的慾望，蠻多雞肉的，而且炒得香口。席上有人不能吃辣，所以點了鴛鴦鍋，一辣一不辣，那就可滿足各人喜好。麻辣那邊較為普通，不算特別麻辣；反而蕃茄薯仔湯底有驚喜，材料有蕃茄、甘筍、薯仔，慢慢熬，味道越出味，味道就像平日在家喝的蕃茄湯般， 忍不住喝了一大碗。湯料精華滲透在配料裡，尤其是當燙蔬菜及豆製品類時，特別吸味。新鮮的蔬菜放進鍋裡數分鐘滾一滾即可食用，味道鮮甜，尤其是浸在蕃茄湯那邊。還有鮮腐竹、響鈴卷及炸枝竹，這些都是我平日吃火鍋不可或缺的食物，勝在即滾即吃。丸類也有很多種，魚丸、牛丸、龍蝦丸、芝士丸、八爪魚丸等，不過有股雪藏味。肥牛、羊肉肉質粉紅。雞肉沒有脂肪，入口啖啖肉，而且肉質比雞胸肉滑。連燒賣也有。飲品有果汁及其他茶飲選擇。