磊犇 (已結業)

試過日式爐燒牛🐮，但沒試過石燒，於是相約朋友來旺角嘆燒🐮。來到餐廳，用自助點餐機落單，我地點了下300g西冷扒和和牛肩肉200g.等候時間，自助去取沙律和面市湯。這裡的飯，沙律和湯任吃的。一會兒，兩份牛到了。石燒牛高溫，會噴油，建議大家穿圍裙。另建議大家快切掉所🈶牛，讓石頭溫度可以短時間燒牛肉後，然後把牛肉放在另外的碗以保持肉嫩汁鮮的口感。這裡的湯味道好喝，比一般餐廳好喝。飲品方面有三樣選擇。至於主角牛肉，我地覺得西冷牛扒肉比較牛肩香，冬天時間邊燒邊食的感覺挺好的。整體來說，石燒牛肉🈶特色，味道不錯。另外要讚賞黑椒汁味道香辣，滋味。餐廳增值點評：燈光可以暗點，這樣可以提升檔次，同樣門前的招牌也可以更美化，配合和風設計。