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2021-04-14
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深水埗美食多籮籮，淨係西九龍中心個food court 試哂都應該唔要成個月😙今次揀左食海南雞飯，痴線平過出面食好多，平民價錢$48 一碟海南雞飯，有菜、湯、茶🥺出面食起碼一倍價錢有多🤦🏻♀️先講飯底，飯的質感幾有，有少少咬口，唔會好淋👍🏻配埋雞油香香地，淨食飯都ok🤤雞肉唔肥，但夠嫩滑，佢個辣醬真心好食，查問先知， 原來個醬係自己調🤭辣椒發酵再加蘋果醋，個辣醬唔會太辣，甜甜酸酸，非常開胃！醬油都正，帶少少甜，老闆話因為加左焦糖去煮，所以個甜味好特別👍🏻老闆仲話啲雞係佢地親自set 部機吊住只雞，好似部lift 咁🤣只雞每個部位烹調時間都唔同，務求做到每part 都嫩滑，好似浸溫泉咁🤣🤣聽到都覺得大工程♥️咁大工程，但呢個價錢，真心性價比超高🤭
今次揀左食海南雞飯，痴線平過出面食好多，平民價錢$48 一碟海南雞飯，有菜、湯、茶🥺出面食起碼一倍價錢有多🤦🏻♀️
先講飯底，飯的質感幾有，有少少咬口，唔會好淋👍🏻配埋雞油香香地，淨食飯都ok🤤
雞肉唔肥，但夠嫩滑，佢個辣醬真心好食，查問先知， 原來個醬係自己調🤭辣椒發酵再加蘋果醋，個辣醬唔會太辣，甜甜酸酸，非常開胃！醬油都正，帶少少甜，老闆話因為加左焦糖去煮，所以個甜味好特別👍🏻老闆仲話啲雞係佢地親自set 部機吊住只雞，好似部lift 咁🤣只雞每個部位烹調時間都唔同，務求做到每part 都嫩滑，好似浸溫泉咁🤣🤣聽到都覺得大工程♥️
咁大工程，但呢個價錢，真心性價比超高🤭
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