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2019-05-30
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我喜歡吃飯，更喜歡 選址在西營盤，裝潢簡陋修整潔 。客人要先付款；坐定定後食物由店員奉上。 食物貴精不貴多， 只有三款分別是 第一次來當然是試試主打 下午茶由2:30 開始， 比午餐平 $14, 真心抵食。 全日套餐 $53 下午茶 $39 基本上唔使一分鐘 已送到。湯清澈零油份，入口是微鮮甜， 喝光也不覺口喝。 隨後 三色醬油也極速送上好幸運奉上的海南雞是是雞骴部位，即時加分， 鮮黃色的雞皮漲卜卜，感覺新鮮。最吸引是夾著雞皮和雞肉中間的薄薄的一層暏喱, 足以引証大廚的功力和火喉控制得不俗。 雞肉全去骨，相當嫩口，肉香細滑，亦唔會搭埋啲雞骨， 雞亦等下欄野比客人，令我感到出品誠意十足。 淨食海南雞已經好味， 再蘸上三色醬後， 令味道更當層次。唯一美中不足是油飯香茅味不明顯，也欠缺油潤口感。 套餐份量十足，令我飽足半天。
[海南] 選址在西營盤，裝潢簡陋修整潔 。
客人要先付款；坐定定後食物由店員奉上。 食物貴精不貴多， 只有三款分別是 [海南雞飯、紅燒狀元蹄和紅酒燴牛尾]
第一次來當然是試試主打 [海南雞飯]
下午茶由2:30 開始， 比午餐平 $14, 真心抵食。 全日套餐 $53
下午茶 $39
基本上唔使一分鐘 [元貝冬瓜雞湯 ]已送到。湯清澈零油份，入口是微鮮甜， 喝光也不覺口喝。
隨後[海南雞飯] 三色醬油也極速送上
好幸運奉上的海南雞是是雞骴部位，即時加分， 鮮黃色的雞皮漲卜卜，感覺新鮮。最吸引是夾著雞皮和雞肉中間的薄薄的一層暏喱, 足以引証大廚的功力和火喉控制得不俗。
雞肉全去骨，相當嫩口，肉香細滑，亦唔會搭埋啲雞骨， 雞亦等下欄野比客人，令我感到出品誠意十足。 
淨食海南雞已經好味， 再蘸上三色醬後， 令味道更當層次。
唯一美中不足是油飯香茅味不明顯，也欠缺油潤口感。 套餐份量十足，令我飽足半天。
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