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餐厅: 魚一壽司 (教育路)
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
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2017-10-24 5933 浏览
一直聽聞魚一壽司很抵吃,價錢便宜,質素又不俗,身邊的好友都很推薦。於是趁著放假,便和媽媽兩個人過來一探究竟。原來餐廳有兩層,一上到上層才發現原來環境比想象中寬敞呢。一坐下,第一件事就是選壽司。壽司的款式十分之多,讓人目不暇給。挑選了很久,終於選定了10件壽司。另外,除了壽司,餐廳還有很多不同食物可選。我們點了一些熟食。我們點的壽司來了。分別是鰻魚壽司,火焰三文魚,火焰左口魚邊,中拖羅壽司,花之戀壽司。5款之中最喜歡是火焰系列,經微微火焰過後,魚的油脂香更加突出。特別是左口魚邊,油脂味重,有入口即化的感覺呢。其他壽司就普普通通,不過這個價錢來説已經收貨,不能要求太高。另外,我們還點了一份燒牛舌。一份一共有兩串,沒有太多的調味,只是上面撒了黑椒和鹽。牛舌口感彈牙,肉質一點也不靭,而且很重牛的味道,每塊也有一定厚度,很不錯。燒銀鱈魚。銀鱈魚也是一個不錯的選擇,燒得剛剛好,而且魚肉很滑很juicy。雖然點了沙律醬味道會更加豐富,但是不點的話更能吃到銀鱈魚的鮮味。最後我們點了一份蒲燒鰻魚飯。$58的價錢竟然可以吃到一整條蒲燒鰻魚,實在太驚喜了。鰻魚不會調味得過了火,而且肉質很厚。底下的珍珠米也煮
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一直聽聞魚一壽司很抵吃,價錢便宜,質素又不俗,身邊的好友都很推薦。於是趁著放假,便和媽媽兩個人過來一探究竟。

原來餐廳有兩層,一上到上層才發現原來環境比想象中寬敞呢。
一坐下,第一件事就是選壽司
壽司的款式十分之多,讓人目不暇給。
挑選了很久,終於選定了10件壽司
另外,除了壽司,餐廳還有很多不同食物可選。
我們點了一些熟食。

我們點的壽司來了。
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分別是鰻魚壽司,火焰三文魚,火焰左口魚邊,中拖羅壽司,花之戀壽司
5款之中最喜歡是火焰系列,經微微火焰過後,魚的油脂香更加突出。
特別是左口魚邊,油脂味重,有入口即化的感覺呢。
其他壽司就普普通通,不過這個價錢來説已經收貨,不能要求太高。

另外,我們還點了一份燒牛舌。
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一份一共有兩串,沒有太多的調味,只是上面撒了黑椒和鹽。
牛舌口感彈牙,肉質一點也不靭,而且很重牛的味道,每塊也有一定厚度,很不錯。

燒銀鱈魚。
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銀鱈魚也是一個不錯的選擇,燒得剛剛好,而且魚肉很滑很juicy。
雖然點了沙律醬味道會更加豐富,但是不點的話更能吃到銀鱈魚的鮮味。

最後我們點了一份蒲燒鰻魚飯。
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$58的價錢竟然可以吃到一整條蒲燒鰻魚,實在太驚喜了。
鰻魚不會調味得過了火,而且肉質很厚。
底下的珍珠米也煮得很好,吸收了鰻魚的精華。
吃完這個飯後,我們也很飽了。

最後結賬時,$300也不過,但我們卻已經非常飽了,可見性價比真的很高呢。
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$140 (晚餐)