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2022-11-05
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早前去左九龍城食早午餐哩間餐廳嘅lunch omakase 非常抵食！$880已經食到多款時令海產包括前菜、時令貝類、旬刺身五點、和食料理、特選海膽、寿司5點、吸物、江戶前玉子、果物非常豐富～ 而且店員都好友善貼心❤️木系嘅環境 光猛舒服用餐仲附送好靚嘅皮製口罩套㗎！🔸三文魚子豆腐簡單但鮮味，三文魚子咸鮮、豆腐充滿豆香，質地綿密。🔸北海道厚岸真蠔鮮甜、口感creamy，配酸汁及柚子皮，感覺清爽。🔸愛媛縣蜜柑鯛食蜜柑長大嘅鯛魚，有著淡淡嘅清甜柑味，魚味淡雅。🔸新鮮赤貝好新鮮！完全唔腥，入口有甜味，口感好爽脆，好食！🔸敖蝦刺身外表似小龍蝦，肉質好鮮甜，口感軟綿，配昆布漬、紫蘇花帶出蝦嘅甜味。.🔸秋刀魚當造期，魚肉肥美，輕輕燒過迫出陣陣油香，中間卷住醬油脆脆，口感一流又充滿香味，我喜歡！👍🏻👍🏻🔸大拖羅、赤身熟成了半個月， 油脂分布會較平均，大拖羅油香滿滿，魚味香濃。赤身酸味明顯，但沒有鐵銹味，配山葵提香。🔸炸海芋頭、松葉蟹肉炸得好香又鬆化，用松葉蟹肉做汁，好鮮甜，好好味😋！🔸炸金鱗鯛炸完魚鱗脆卜卜，魚肉鮮嫩，口感豐富。伴柑桔蜜糖芥末醬，醒胃解膩。🔸地金目鯛🔸平目魚🔸秋鮭魚🔸穴子🔸三文魚子食完
哩間餐廳嘅lunch omakase 非常抵食！
$880已經食到多款時令海產
包括前菜、時令貝類、旬刺身五點、和食料理、特選海膽、寿司5點、吸物、江戶前玉子、果物
非常豐富～
而且店員都好友善貼心❤️
木系嘅環境 光猛舒服
用餐仲附送好靚嘅皮製口罩套㗎！
🔸三文魚子豆腐
簡單但鮮味，三文魚子咸鮮、豆腐充滿豆香，質地綿密。
🔸北海道厚岸真蠔
鮮甜、口感creamy，配酸汁及柚子皮，感覺清爽。
🔸愛媛縣蜜柑鯛
食蜜柑長大嘅鯛魚，有著淡淡嘅清甜柑味，魚味淡雅。
🔸新鮮赤貝
好新鮮！完全唔腥，入口有甜味，口感好爽脆，好食！
🔸敖蝦刺身
外表似小龍蝦，肉質好鮮甜，口感軟綿，配昆布漬、紫蘇花帶出蝦嘅甜味。
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🔸秋刀魚
當造期，魚肉肥美，輕輕燒過迫出陣陣油香，中間卷住醬油脆脆，口感一流又充滿香味，我喜歡！👍🏻👍🏻
🔸大拖羅、赤身
熟成了半個月， 油脂分布會較平均，大拖羅油香滿滿，魚味香濃。赤身酸味明顯，但沒有鐵銹味，配山葵提香。
🔸炸海芋頭、松葉蟹肉
炸得好香又鬆化，用松葉蟹肉做汁，好鮮甜，好好味😋！
🔸炸金鱗鯛
炸完魚鱗脆卜卜，魚肉鮮嫩，口感豐富。伴柑桔蜜糖芥末醬，醒胃解膩。
🔸地金目鯛
🔸平目魚
🔸秋鮭魚
🔸穴子
🔸三文魚子
食完料理就到壽司5貫，當中最印象深刻係秋鮭，好肥美、又滑又夠油香，大愛！
🔸宮城縣馬糞海膽
味道濃郁、鹹鮮味重、口感creamy，配以醋飯，一啖擺入口，滿足！
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🔸玉子江戶前❇️
口感似蛋糕，外層鬆軟，中間濕潤，師傅在玉子中加左魚肉、蝦肉，咸鮮味濃，就好似食唔油膩嘅牛油蛋糕一樣，好好食！！
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🔸魚奶湯
🔸靜岡蜜瓜
🔸焦糖布甸❇️
雖然已入秋，但餐廳提供嘅蜜瓜依然香甜。而焦糖布甸非常出色，好有蛋味，口感紮實而滑溜，焦糖甜中帶苦，超好食！
张贴
