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2023-02-01
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以往都有食過一人烤肉, 覺得肉既質量始終麻麻, 但今次試左位於旺角既呢間牛繁, 肉質不錯而且價錢相宜,推薦👍🏼A2牛繁套餐250g $155套餐包括有牛胸花、特選肩胛片同薄切牛舌, 但可惜當天因為供貨問題, 牛舌暫停供應, 轉左做牛肋肉. 牛胸花唔會一味得肥膏, 脂肪同肉既比例都算平均, 唔會燒完出嚟縮到得返一小片. 肩胛肉同牛肋肉夠軟腍, 唔會話有筋膜位而咬唔開既情況出現. 上級M9和牛腹肉50g $65追另外加既和牛腹肉,充滿油花, 油脂分布平均,但就略微唔夠牛味.
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