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2025-05-25
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環境以日式簡約風為主，燈光柔和，氛圍舒適，帶點北海道鄉村的溫暖感覺。店內座位不算多，建議提前訂位！我們兩人點了兩個套餐壽喜燒 頂級西冷 190g 北海道傳統湯咖喱 霜降A4 190g壽喜燒是這家店的招牌之一，選用頂級西冷，油花分佈均勻，肉質看起來就令人垂涎。服務員有時會在桌旁幫忙指導烹調，將牛肉輕煎至微微焦香，再浸入甜鹹平衡的壽喜燒醬汁中。牛肉入口即化，油脂香氣濃郁但不膩，搭配滑嫩的豆腐、粉絲和蔬菜，每一口都充滿幸福感。醬汁的甜度恰到好處，帶出牛肉的鮮美，令人回味無窮！雞蛋汁裹著牛肉入口，簡直是絕配！北海道傳統湯咖喱 霜降A4 190g另一個套餐是北海道傳統湯咖喱，選用霜降A4牛肉，肉質同樣出色，油花略多，入口更顯juicy。湯咖喱的湯底是這道菜的靈魂，帶有濃郁的香料味，微辣中帶點椰奶的甘甜，層次豐富。牛肉在湯中涮煮後，吸收了湯底的風味，軟嫩多汁。套餐還配有蔬菜，完美地平衡了湯底的濃郁感。這個湯咖喱讓人感受到北海道的獨特風味，特別適合喜歡濃湯口感的朋友。蔬菜同烏冬與兩個湯底都十分配合因為實在太滿足，我們忍不住追加了兩份頂級西冷，繼續用壽喜燒的方式烹調。肉質一如既往地優秀，服務員貼心地幫
我們兩人點了兩個套餐
壽喜燒 頂級西冷 190g
北海道傳統湯咖喱 霜降A4 190g
壽喜燒是這家店的招牌之一，選用頂級西冷，油花分佈均勻，肉質看起來就令人垂涎。服務員有時會在桌旁幫忙指導烹調，將牛肉輕煎至微微焦香，再浸入甜鹹平衡的壽喜燒醬汁中。牛肉入口即化，油脂香氣濃郁但不膩，搭配滑嫩的豆腐、粉絲和蔬菜，每一口都充滿幸福感。醬汁的甜度恰到好處，帶出牛肉的鮮美，令人回味無窮！雞蛋汁裹著牛肉入口，簡直是絕配！
北海道傳統湯咖喱 霜降A4 190g
另一個套餐是北海道傳統湯咖喱，選用霜降A4牛肉，肉質同樣出色，油花略多，入口更顯juicy。湯咖喱的湯底是這道菜的靈魂，帶有濃郁的香料味，微辣中帶點椰奶的甘甜，層次豐富。牛肉在湯中涮煮後，吸收了湯底的風味，軟嫩多汁。套餐還配有蔬菜，完美地平衡了湯底的濃郁感。這個湯咖喱讓人感受到北海道的獨特風味，特別適合喜歡濃湯口感的朋友。
蔬菜同烏冬與兩個湯底都十分配合
因為實在太滿足，我們忍不住追加了兩份頂級西冷，繼續用壽喜燒的方式烹調。肉質一如既往地優秀，服務員貼心地幫我們調整火候，讓每片牛肉都保持最佳口感。追加的份量也非常慷慨，讓我們吃得過癮。
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