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2018-10-16
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旺角大街大巷，有一間唔太起眼嘅日式料理小店，而且只提供兩款麵、兩款小食同幾款汽水，非常有自己嘅風格特色別天神套餐-豚骨湯麵+餃子/小龍蝦蟹子沙律（$105）蝦味噌套餐-蝦味噌豚骨湯麵+餃子/小龍蝦蟹子沙律（$105）店內有提示特意寫明佢哋嘅湯底無味精同奶類製品，飲過就知......係堅架！唔係噱頭黎架！湯頭奶白色，一d都唔油，濃而不膩，帶肉香又唔會有臊味，飲完都唔會口渴。而蝦味噌加入咗大量嘅櫻花蝦，就更多咗一陣濃烈嘅鮮味，更加引起人嘅食慾別天神用嘅係幼身麵條，掛湯一般但食落爽滑。叉燒扁瘦但夠鬆軟，我唔中意食肥肉所以覺得唔錯。流心蛋都尚算流心，但醬油味唔夠，未夠入味。枱前仲有幾款調味料同冷配菜比客人自行加配，個人就最中意辣芽菜，辣辣地更加開胃至於小食我哋揀咗小龍蝦蟹子沙律，淡淡嘅wasabi味帶起小龍蝦嘅甜，用紫菜包住黎食非常搭配對比起人山人海嘅大牌拉麵店，呢類小店唔追隨潮流，堅持自己理念，為客人提供高質料理，更值得我哋支持同欣賞
別天神套餐-豚骨湯麵+餃子/小龍蝦蟹子沙律（$105）
蝦味噌套餐-蝦味噌豚骨湯麵+餃子/小龍蝦蟹子沙律（$105）
店內有提示特意寫明佢哋嘅湯底無味精同奶類製品，飲過就知......係堅架！唔係噱頭黎架！湯頭奶白色，一d都唔油，濃而不膩，帶肉香又唔會有臊味，飲完都唔會口渴。而蝦味噌加入咗大量嘅櫻花蝦，就更多咗一陣濃烈嘅鮮味，更加引起人嘅食慾
別天神用嘅係幼身麵條，掛湯一般但食落爽滑。叉燒扁瘦但夠鬆軟，我唔中意食肥肉所以覺得唔錯。流心蛋都尚算流心，但醬油味唔夠，未夠入味。枱前仲有幾款調味料同冷配菜比客人自行加配，個人就最中意辣芽菜，辣辣地更加開胃
至於小食我哋揀咗小龍蝦蟹子沙律，淡淡嘅wasabi味帶起小龍蝦嘅甜，用紫菜包住黎食非常搭配
對比起人山人海嘅大牌拉麵店，呢類小店唔追隨潮流，堅持自己理念，為客人提供高質料理，更值得我哋支持同欣賞
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