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2021-08-12
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近期出現唔少中價壽司店，逸壽司就係其中一間😳～有價廉物美嘅Lunch set，亦都有高檔次啲嘅Omakase，豐儉由人☺️🧡• 梅 Omakase $380/1位- 金目鯛輕炙過嘅金目鯛帶微微焦香，肉質細膩😳- 北海道牡丹蝦晶瑩剔透嘅牡丹蝦一向都係我嘅最愛，爽滑嘅口感冇得輸😎- 石垣貝食落有啲似象拔蚌，甜得嚟帶清，而且唔會有貝類好容易有嘅嗰浸腥味🤤- 北海道馬糞海膽無疑係新鮮貨色，冰凍又濃甜，creamy嘅口感好似食緊雪糕咁😚- 蜜柑鯛第二次品嘗蜜柑鯛，今次真係食到有微微嘅蜜柑味，風味獨特☺️- 間八間八亦即係油甘魚個fd，口感較為爽彈😳- 沙甸魚首次生食油甸魚，魚油味豐厚，加上薑蔥配搭以作辟腥同平衡膩感☺️- 銀鱈魚估唔到用銀鱈魚做壽司一樣掂，用火炙嘅手法迫到油香，入口即化，好有驚喜😍- 赤鯥有「白身魚中嘅拖羅之稱」，甜味突出，油份極香，炙燒後更顯惹味😋- 大吞拿魚腩尾聲整返件肥美大拖羅，大大大滿足🧡另外仲有用咗牡丹蝦頭熬製而成嘅麵豉湯，飲落特別鮮味，最後食埋個蔥吞拿魚腩手卷，真係超飽肚🤰🏻• 壽司8件+手卷(Set lunch) $138包括中拖羅、油甘魚、真鯛、池魚、金線鯛、赤蝦、帶子
• 梅 Omakase $380/1位
- 金目鯛
輕炙過嘅金目鯛帶微微焦香，肉質細膩😳
- 北海道牡丹蝦
晶瑩剔透嘅牡丹蝦一向都係我嘅最愛，爽滑嘅口感冇得輸😎
- 石垣貝
食落有啲似象拔蚌，甜得嚟帶清，而且唔會有貝類好容易有嘅嗰浸腥味🤤
- 北海道馬糞海膽
無疑係新鮮貨色，冰凍又濃甜，creamy嘅口感好似食緊雪糕咁😚
- 蜜柑鯛
第二次品嘗蜜柑鯛，今次真係食到有微微嘅蜜柑味，風味獨特☺️
- 間八
間八亦即係油甘魚個fd，口感較為爽彈😳
- 沙甸魚
首次生食油甸魚，魚油味豐厚，加上薑蔥配搭以作辟腥同平衡膩感☺️
- 銀鱈魚
估唔到用銀鱈魚做壽司一樣掂，用火炙嘅手法迫到油香，入口即化，好有驚喜😍
- 赤鯥
有「白身魚中嘅拖羅之稱」，甜味突出，油份極香，炙燒後更顯惹味😋
- 大吞拿魚腩
尾聲整返件肥美大拖羅，大大大滿足🧡
另外仲有用咗牡丹蝦頭熬製而成嘅麵豉湯，飲落特別鮮味，最後食埋個蔥吞拿魚腩手卷，真係超飽肚🤰🏻
• 壽司8件+手卷(Set lunch) $138
包括中拖羅、油甘魚、真鯛、池魚、金線鯛、赤蝦、帶子、三文魚籽以及蔥吞拿魚腩手卷。價格比較相宜，質素唔錯，而且同樣好有飽足感🤤
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