Roganic

性價比算高嘅一餐。銅鑼灣fusion / fine dining dinner $9xx 算平。兩個人，upgrade左一度菜，每人一杯白酒加支sparkling water，埋單$30xx

13度菜入面： 5樣係菜，1麵包，2肉，2海鮮，3甜品。最值得一試係 dry age duck，未食過，算特別D。最唔鍾意嘅係grouper， 有泥味 甜品永遠都好食嘅： 今次嘅最愛： caramelised yoghurt!!

P.S 男子話7成飽。

Cauliflower  cheese  tartlet

Buttermilk  waffle,  parfait,  cranberry,  hazelnut 

Hong Kong  pea ,  elderflower  and  radish

Dry  aged  beef  and  oyster,  cep,  caviar

Pineapple  tomato  with  cod  roe,  linseed,  farm  offerings 

Dill  brined  cabbage ,  mussel  and  wasabi

Soda  bread  and  cultured  brown butter

Maitake  mushroom,  whey,  and  salted  egg

有泥味嘅魚  西餐好少有

14  days  age  duck

I  love  caramel  so  I’m  biased 

Roganic  signature  dessert