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2021-05-17
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又一間值得無限翻啅嘅日式居酒屋小店餐廳隱身喺美食集結地厚褔街但由於非地舖關係而較難察覺穿過狹窄嘅門口瞬間有種踏進了日本傳統慶典般嘅錯覺五顏六色面具攤位與旗幟構成小小走廊直上一樓就抵達餐廳，裝修風格同樣日系𝙈𝙀𝙉𝙐／🌿濃厚芫茜鍋好吧，個人雖不至抗拒芫茜，但亦真心唔係芫茜。但不得不讚一讚個芫茜鍋，啖啖入口都飲到芫荽蓉嘅質感，證明湯底好足料！濃底濃厚得嚟又冇草腥味，反而好易入口，不過愈滾個芫茜味會愈少，大概係揮發作用吧？而配搭吧薩摩赤雞肉質嫩滑，同芫茜鍋出乎意料之外咁夾！／🌿櫻花蝦芫茜餅呢個好驚喜！香脆但完全唔油脆，芫茜味其至比湯底更嚟得直接同突出！／師傅發板二人前朋友推介必點呢度嘅師傅發板，一看餐廳價錢只需 HK$288，相當抵deal！六款時令刺身，當中最愛係劍魚腩，肥美重油份，比一般食到嘅劍魚腩油花更強。／一人前石板燒 日本A4和牛純綷淺嚐，叫咗200g，感覺份量比想像中多。大理石油花好吸睛靚，亦係點解日本和牛總令人欲罷不能。店員燒到兩邊熟透上枱，perfect池！／鹽燒牛舌 ＆ 鹽燒雞尾串追加咗兩款串燒，正常發揮，調味普通。
餐廳隱身喺美食集結地厚褔街
但由於非地舖關係而較難察覺
穿過狹窄嘅門口
瞬間有種踏進了日本傳統慶典般嘅錯覺
五顏六色面具攤位與旗幟構成小小走廊
直上一樓就抵達餐廳，裝修風格同樣日系
𝙈𝙀𝙉𝙐
／🌿濃厚芫茜鍋
好吧，個人雖不至抗拒芫茜，但亦真心唔係芫茜。但不得不讚一讚個芫茜鍋，啖啖入口都飲到芫荽蓉嘅質感，證明湯底好足料！濃底濃厚得嚟又冇草腥味，反而好易入口，不過愈滾個芫茜味會愈少，大概係揮發作用吧？而配搭吧薩摩赤雞肉質嫩滑，同芫茜鍋出乎意料之外咁夾！
／🌿櫻花蝦芫茜餅
呢個好驚喜！香脆但完全唔油脆，芫茜味其至比湯底更嚟得直接同突出！
／師傅發板二人前
朋友推介必點呢度嘅師傅發板，一看餐廳價錢只需 HK$288，相當抵deal！六款時令刺身，當中最愛係劍魚腩，肥美重油份，比一般食到嘅劍魚腩油花更強。
／一人前石板燒 日本A4和牛
純綷淺嚐，叫咗200g，感覺份量比想像中多。大理石油花好吸睛靚，亦係點解日本和牛總令人欲罷不能。店員燒到兩邊熟透上枱，perfect池！
／鹽燒牛舌 ＆ 鹽燒雞尾串
追加咗兩款串燒，正常發揮，調味普通。
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