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餐厅: 鮨燐
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
2024-02-07 15 浏览
鮨燐 (上環)上環蘇杭街126-128號地下D號舖1. 北海道魷魚:北海道出產的魷魚是一種美味且多用途的食材。它的肉質鮮嫩,口感彈牙,味道鮮美。2. 赤鱲魚真鯛:赤鱲魚真鯛是一種高級魚類,以其鮮豔的紅色和鮮美的味道而聞名。它的肉質嫩滑,味道鮮美。3. 北海道鮫鰈魚竹炭配襯:北海道鮫鰈魚是一種富含蛋白質和營養的魚類。它的肉質鮮嫩,味道鮮美。竹炭配襯的烹飪方式,增添食材的香氣和獨特風味。可以使鮫鰈魚更加鮮嫩多汁,並且帶有淡淡的炭燒味道,是一種非常特別的享受。4. 赤貝:呈現鮮豔的紅色,因此得名。赤貝肉質鮮嫩,味道甜美,非常適合用來製作刺身或壽司。赤貝在日本料理中常用於製作美味的壽司捲或生食,是一種受到喜愛的海鮮食材。5. 大分縣深海池魚:大分縣是日本一個以海鮮聞名的地區,深海池魚是該地區出產的一種特色食材。這些魚類生長在深海環境中,因此肉質鮮美,口感豐富。6. 鰤魚:鰤魚是一種富含油脂、肉質鮮美的魚類。它的肉質鮮嫩多汁,味道濃郁。配上醬油和蔥花,展現出它鮮美的風味。7. 北海道銀鱈魚BB:北海道銀鱈魚是一種具有豐富脂肪含量的魚類。它的肉質細嫩,口感滑膩,味道鮮美。8. 馬糞海膽:高級海鮮食
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鮨燐 (上環)
上環蘇杭街126-128號地下D號舖

1. 北海道魷魚:
北海道出產的魷魚是一種美味且多用途的食材。它的肉質鮮嫩,口感彈牙,味道鮮美。

2. 赤鱲魚真鯛:
赤鱲魚真鯛是一種高級魚類,以其鮮豔的紅色和鮮美的味道而聞名。它的肉質嫩滑,味道鮮美。

3. 北海道鮫鰈魚竹炭配襯:
北海道鮫鰈魚是一種富含蛋白質和營養的魚類。它的肉質鮮嫩,味道鮮美。竹炭配襯的烹飪方式,增添食材的香氣和獨特風味。可以使鮫鰈魚更加鮮嫩多汁,並且帶有淡淡的炭燒味道,是一種非常特別的享受。

4. 赤貝:
呈現鮮豔的紅色,因此得名。赤貝肉質鮮嫩,味道甜美,非常適合用來製作刺身壽司。赤貝在日本料理中常用於製作美味的壽司捲或生食,是一種受到喜愛的海鮮食材。

5. 大分縣深海池魚:
大分縣是日本一個以海鮮聞名的地區,深海池魚是該地區出產的一種特色食材。這些魚類生長在深海環境中,因此肉質鮮美,口感豐富。

6. 鰤魚:
鰤魚是一種富含油脂、肉質鮮美的魚類。它的肉質鮮嫩多汁,味道濃郁。配上醬油和蔥花,展現出它鮮美的風味。

7. 北海道銀鱈魚BB:
北海道銀鱈魚是一種具有豐富脂肪含量的魚類。它的肉質細嫩,口感滑膩,味道鮮美。

8. 馬糞海膽:
高級海鮮食材,也是日本料理中常見的精緻食材。它的外觀呈現深褐色,內部則有著豐富的膏狀物。馬糞海膽的味道鮮美,帶有濃郁的海洋風味和柔和的奶油口感。

9. 兵庫縣甜蝦:
肉質鮮嫩,口感彈牙,味道甜美。

10. 大吞拿魚腩:
富含脂肪,肉質鮮美。肉質柔軟,帶有濃郁的吞拿魚風味。

11. 左口魚邊壽司
肉質鮮嫩油甘,口感細膩炭燒香濃。
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