溢溢掂 香港味道 (已結業)

車仔麵，係好多香港人嘅至愛，亦都係香港嘅特色文化之一今日同朋友下午經過皇后大道中，就去佐遠近馳名嘅巷仔店—溢溢掂醫肚👍🏻👍🏻👍🏻店舖面積不算大，主要做外賣生意為主，客人亦都可以選擇立食😁😁短短企佐五分鐘睇餐牌，已經有三、四個客人拎外賣，真係可以用賓客如雲嚟形容啊🤣🤣，餐廳以台式美食同車仔麵做主打，專誠嚟到，當然要試下車仔麵😋😋同其他車仔麵檔一樣可以選擇麵底同配餸，但依度配餸款式選擇非常多😍😍，起碼超過三十款，花多眼亂啊！😄😄由於小妹都算係大胃型，所以叫佐三餸一麵，有雞翼、煎藕餅同埋芝士腸，全部都係我嘅至愛啊😍😍店主好細心，湯底同麵分開上免，咁做就唔怕麵底吸乾湯，餸菜又唔會被浸腍，貼心之舉值得一讚👍🏻👍🏻先講一下車仔麵嘅精綷，湯底嚐得出用多種配料淆製而成，甘甜唔鹹，帶有少許藥材味道，唔似坊間食到只有味精嘅鹹味，麵底揀左米粉，米粉爽口唔會浸到軟身，一啖湯配一啖米粉，完美配搭😆😆雞翼有兩大隻，醃得好入味，肉質又夠嫩滑😋😋最出色嘅一定係煎藕餅，蓮藕餅煎得香口脆身，厚厚一塊賣相相當吸引，咬落去藕味極濃，甜甜的蓮藕粒減少油膩感，口感豐富，留香滿口😉😉單食車仔麵好單調，就同朋友叫佐惹味小食拼盤一齊食