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2022-08-30
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香港都有唔少出色既義大利🇮🇹餐廳。而呢間位於側魚涌太古坊壕豐大廈Pirata旗下既義大利餐廳La Favorita係一間值得推薦既傳統義式料理餐廳🌟🌟其中佢既Tasting menu (Conviviale Menu) 係CP值極高既選擇.好適合少食義式料理或者有選擇困難既朋友💯餐廳裝修非常有特色，好像是置身在意大利哥舞廳！😆🥢餐前小食+頭盤: 🍞Sourdough Bread 傳統食法配上義式黑醋同橄欖油👍🥢Fancy Beef Tartar🥩🍄牛肉 tartar 配上芝士黑松露醬. 牛肉tartar上仲有生蛋同一片片黑松露. 黑松露香氣十足, 配上生雞蛋汁口感順滑. 再加上芝士黑松露醬味道蓋過生牛肉本身既牛肉味道,就算對生牛肉本身抗拒既朋友亦可接受!☺️🥢Mediterranean Seafood Stew🦐🦑同美式Cioppino以及法式Bouillabaisse頗為相似. 番茄濃湯同各種海鮮,包括: 大蝦、青口、蜆、魷魚等熬製而成.😍湯底再佐以黑麥麵包Sourdough toast, 麵包吸收番茄海鮮濃湯既鮮味, 絕對係一道令人滿足既前菜!🫶🥢Cheese Wheel al Ta
其中佢既Tasting menu (Conviviale Menu) 係CP值極高既選擇.好適合少食義式料理或者有選擇困難既朋友💯
餐廳裝修非常有特色，好像是置身在意大利哥舞廳！😆
🥢餐前小食+頭盤: 🍞
Sourdough Bread
傳統食法配上義式黑醋同橄欖油👍
🥢Fancy Beef Tartar🥩🍄
牛肉 tartar 配上芝士黑松露醬. 牛肉tartar上仲有生蛋同一片片黑松露. 黑松露香氣十足, 配上生雞蛋汁口感順滑. 再加上芝士黑松露醬味道蓋過生牛肉本身既牛肉味道,就算對生牛肉本身抗拒既朋友亦可接受!☺️
🥢Mediterranean Seafood Stew🦐🦑
同美式Cioppino以及法式Bouillabaisse頗為相似. 番茄濃湯同各種海鮮,包括: 大蝦、青口、蜆、魷魚等熬製而成.😍湯底再佐以黑麥麵包Sourdough toast, 麵包吸收番茄海鮮濃湯既鮮味, 絕對係一道令人滿足既前菜!🫶
🥢Cheese Wheel al Tartuto🍝
傳統既意大利菜,亦都係 La Favorita 招牌菜之一. Cheese Wheel al Tartuto 呈現嗰陣, 侍應會係客人面前將Tubetti Pasta 放入巨大既Cheese
Wheel攪拌🤩🤩令意粉充分被香濃既芝士包裹住. 再係意粉上撒落分量十足既Parmesan Cheese 同 黑松露片. 令整道菜充滿芝士同黑松露香氣以及Creamy既口感.另外意粉粒煙韌十分有嚼勁. 絕對係視覺同味覺上震撼各位食客既美食🥳
🥢Turbot al Cartoccio🐟🎏
又稱之為Turbot in Paper/Rombo Chiodato al Cartoccio. 侍應介紹稱係La Favorita另一道招牌菜! 以錫紙包住比目魚配上各種配料並放入焗爐烤焗😋比目魚配上大量檸檬草同迷迭香,香氣十足. 另外魚肉嫩滑多汁十分鮮味. 而配料既鷹嘴豆配上檸檬草亦非常好食🤗
🥢Tiramisu🍮
傳統既意式甜品相信亦不用多做介紹. 表面鋪滿一層厚厚既可可粉. Mascarpone芝士口感順滑creamy, 蛋糕浸泡過咖啡酒味道香甜鬆軟. 口感味道都好平均. 絕對為一餐豐盛可口既意式料理畫龍點睛🤭🤭🤭
性價比十足嘅特色餐廳～！大力推薦😁
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