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2015-02-07
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中式團年飯吃得多，這年換一桌泰式的團年餐也不輸蝕，一樣有豬有雞有魚，而且有素翅撈飯，$1688六位用 ，性價比十分高~! 說的是諾士佛臺的泰燒遙，相約幾位食友來個小小的團年，餐廳上菜時間控制得好，近八點人齊上菜，吃畢只是九點半這食廈上上下下都試過不少，反而這間泰菜第一次來，甫走進店內就看到豐富的海鮮陣和燒烤菜式sample，感覺良好，價錢也是清晰列明了 連甜品在內一共九道菜，先喝一道 鴻運當頭酸辣湯 ，或許未warm up的關係，一來就是辣勁非常的湯品，頓時麻痹了，其實回想起來質素是不錯的，就是辣了點 ^_^;; 海鮮也是新鮮爽彈 包羅萬有 - 比起一般悶蛋到爆的泰式拼盤，這個終於無香葉包雞那類油膩菜式，換上燒鮑魚，也放上青木瓜沙律，要讚一下。 蝦餅外皮炸得酥脆，肉質彈牙，鮑魚也是新鮮貨色，最後再吃些木瓜沙律清清味蕾 風山水起 - 材料有魷魚、青口、蟹柳、鮮蝦、洋蔥 番茄 青瓜 蘿蔔 芹菜等，淋上泰式辣汁就「撈起~撈起~撈起~!!」十分惹味又清新的菜式，唯一自已不愛的是有中芹 新年前後，大家一吃起這道菜就好有氣氛~!消遙發財爆炸魚用上盲鰽起肉再加香茅炸香而成，同樣有非一般的辣勁，
中式團年飯吃得多，這年換一桌泰式的團年餐也不輸蝕，一樣有豬有雞有魚，而且有素翅撈飯，$1688六位用 [已包紅酒 / 6杯特飲]，性價比十分高~! 說的是諾士佛臺的泰燒遙，相約幾位食友來個小小的團年，餐廳上菜時間控制得好，近八點人齊上菜，吃畢只是九點半
這食廈上上下下都試過不少，反而這間泰菜第一次來，甫走進店內就看到豐富的海鮮陣和燒烤菜式sample，感覺良好，價錢也是清晰列明了
連甜品在內一共九道菜，先喝一道 鴻運當頭酸辣湯 [海鮮酸辣湯]，或許未warm up的關係，一來就是辣勁非常的湯品，頓時麻痹了，其實回想起來質素是不錯的，就是辣了點 ^_^;; 海鮮也是新鮮爽彈
包羅萬有 [泰式燒烤拼盤] - 比起一般悶蛋到爆的泰式拼盤，這個終於無香葉包雞那類油膩菜式，換上燒鮑魚，也放上青木瓜沙律，要讚一下。 蝦餅外皮炸得酥脆，肉質彈牙，鮑魚也是新鮮貨色，最後再吃些木瓜沙律清清味蕾
風山水起 [泰式撈起] - 材料有魷魚、青口、蟹柳、鮮蝦、洋蔥 番茄 青瓜 蘿蔔 芹菜等，淋上泰式辣汁就「撈起~撈起~撈起~!!」十分惹味又清新的菜式，唯一自已不愛的是有中芹 [只是個人口味] 新年前後，大家一吃起這道菜就好有氣氛~!
消遙發財爆炸魚用上盲鰽起肉再加香茅炸香而成，同樣有非一般的辣勁，看來這裡都是正宗的泰辣，沒有遷就港人口味，忍不住要喝罐黑水止辣 =P
經過爆炸魚後，回到緩衝的溫和菜式，先是鳳凰展翅 [泰式原隻去骨海南雞]，微微的鹹度與滑嫩的雞肉相襯，忍不住額外叫來油飯同吃；發覺這裡的飯煮得粒粒分明，若油香度再加倍，必定更完美
發財就手 [泰式滷水豬手] - 單看色澤已經知道滷水底不錯，雖然未入味得連中中中心位置都同等味道，但已是水準之上，無論是皮/肉部份都是應焾得焾，應爽得爽；因為魚子醬家附近有間泰式小店以豬脾飯作招牌，我們常吃，這裡的勝過那小店，於是細問價錢，如此一隻豬手，a la carte價格只是 $120~!! 完全是意料之外，因為我們家那邊例牌已要$78!!
老闆素翅撈飯 - 中國人圍埋一齊食飯都愛有碗翅，雖然現時都不鼓勵吃翅，但店方也只以素翅取其意頭，還有白飯附上，不會不夠飽
原先的 財源廣進 為 香蒜豆苗，因貨源關係這夜換上馬拉盞炒椰菜苗，其實泰菜夜更想吃椰菜苗 XD 獨有的爽彈口感非其他菜可比，炒得不油不膩，最後來一個青菜，整個團年餐的鹹食部份完成。無論是菜式鋪排還是質素都很滿意。
甜在心 [泰式甜品拼盤] - 泰式甜品果然少不了黑白芒果糯米飯，魚子醬一看見就大叫「壽司呀!!!」=.=; 個人最愛純椰青水與椰肉做成的糕品，清甜爽口；泰國芒果的甜度十分高，同時椰汁糕也是水準之作，另外還有芒果與咖啡口味，但椰汁糕只有四件怪怪的，畢竟這是六人餐，又或者可以做得小一點，六小件也不錯
以芒果乾捲成花花，其實是食得的，但大家都拿了來拍照留念 XD 真的超美
團年餐很是滿意，其實途中我們也忍不住點了些燒烤菜式，都是貝殼類為主 [門口的海鮮櫃起了作用 XD] 扇貝、蟶子和大蜆雖然看來沒有太多調味和燒過的痕跡，但吃起來很鮮味，再加些少辣汁，吃得過~!
難得的是在這地段還吃到性價比高而美味的泰國菜，將剩下的豬手和海南雞都包起了，翌日午餐獨自清碟 =P 又發掘多一個尖沙咀的用膳選擇。
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