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2022-09-06
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呢間新開半年多的車仔麵好多好評，即管試試。門面光猛裝修靚，坐得舒服。用手機自助落單，但飲品無得揀甜度冰度，下單頁面唔user friendly，好多人對飲品都有特別要求。落單後請店員改做走甜，但話無晒茶膽，無得走甜，咁惟有轉烏龍冷泡茶。叫左重慶麻辣湯底米線，豬腸豬紅蘿白通菜，加個黑松露醬炸單骨雞翼。先講小食，一上碟我就知有啲伏，有食開就知，佢應該係氣炸界好出名嘅現成1kg一大包嘅單骨雞翼，食一啖陣味真係一樣，唔會難食，只係諗住會唔會係自家制，應該就唔係啦，碟小食$28。碗麵一黎個賣相甚好，堆得滿滿。不過有個問題，佢個底其實係清湯底，上面放左麻辣醬，我要攪勻佢先可以食到佢真正嘅味道，佢塞滿晒我就真係攪唔太到，要好小心好小心以免辣油彈落衫度，都整左我一陣。終於攪完，試試湯底，就無乜花椒香，亦無乜麻味，無層次，偏向死辣，湯底仲要加錢就好唔值。蘿白無根軟淋，味道可以，未算好甜。豬紅就麻麻，無乜滷過嘅味，淡味，亦食到陣血味。豬腸味道okay，少少嚼勁，但唔係靭。米線就係幼身嘅，偏硬，食左少少都開始有啲「un」胃，食唔到好多。佢入機個陣係有得揀米線軟硬度，我無揀，諗住咁係適中，但真係都偏硬。個湯底
門面光猛裝修靚，坐得舒服。
用手機自助落單，但飲品無得揀甜度冰度，下單頁面唔user friendly，好多人對飲品都有特別要求。落單後請店員改做走甜，但話無晒茶膽，無得走甜，咁惟有轉烏龍冷泡茶。
叫左重慶麻辣湯底米線，豬腸豬紅蘿白通菜，加個黑松露醬炸單骨雞翼。
先講小食，一上碟我就知有啲伏，有食開就知，佢應該係氣炸界好出名嘅現成1kg一大包嘅單骨雞翼，食一啖陣味真係一樣，唔會難食，只係諗住會唔會係自家制，應該就唔係啦，碟小食$28。
碗麵一黎個賣相甚好，堆得滿滿。不過有個問題，佢個底其實係清湯底，上面放左麻辣醬，我要攪勻佢先可以食到佢真正嘅味道，佢塞滿晒我就真係攪唔太到，要好小心好小心以免辣油彈落衫度，都整左我一陣。
終於攪完，試試湯底，就無乜花椒香，亦無乜麻味，無層次，偏向死辣，湯底仲要加錢就好唔值。
蘿白無根軟淋，味道可以，未算好甜。
豬紅就麻麻，無乜滷過嘅味，淡味，亦食到陣血味。
豬腸味道okay，少少嚼勁，但唔係靭。
米線就係幼身嘅，偏硬，食左少少都開始有啲「un」胃，食唔到好多。佢入機個陣係有得揀米線軟硬度，我無揀，諗住咁係適中，但真係都偏硬。
個湯底係越食越變左死辣味，完全唔係麻辣。我勸各位叫都係叫返原味湯加醬汁，我再試下落單，原味湯係可以加幾種汁，記得至少有腩汁，沙嗲汁，魔鬼辣汁。我覺得，加幾種汁應該好食過我呢個所謂重慶麻辣湯底，原味湯$14but重慶$20。
樽白桃烏龍無乜桃香，普通烏龍咁囉。
全部盛惠$104，車仔麵黎講都係貴嗰堆，性價比太低，又唔算好食。
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