海老名沾麵

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老婆說想吃真蝦湯面，就和她去長沙灣吃海老名。我點的蝦汁醬油沾面，和tst某多葱蒜味過重不同，這裡蝦味和醬油味的比例剛剛好，湯底的炸蝦皮吃著很香。走的是傳統風格，日式燒豬腩肉，溏心蛋，荀，吃完給你加湯。除了溏心蛋因為放置太久，溏心凝固偏熟之外，整體不錯。這一碗埋單82元，比某多118元起跳，36元30%的差距，無論味道還是性價比都要好太多。老婆明明說想吃蝦湯最後卻點了廣島蠔拉面。大葱海帶湯底加了柚子皮，讓本身清甜的湯底再加上一份清新。廣島蠔有煎過，會更似金蠔的那種凝實，蠔味更加濃郁。