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2010-12-21
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在＜開飯＞有家傳統快餐店，向來甚具人氣。然而位處紅磡，我很少機會造訪此區。上週末因事到黃埔花園，辦妥後想與同伴徒步到尖沙咀。走到黃埔新村，剛想起時新、並納悶是不是該在附近時，她便出現在我面前！碰上就是緣份，我倆馬上搵位（也許是名氣關係，店裡坐得很滿，我們便坐在店外）、叫嘢食。東西都不貴，其中雞肶只賣$11：在某些超市，生的也未必止這個價錢！人多，柯打多，等了十多分鐘才輪到我們。漢堡包真的很懷舊：上面有芝麻的包，夾著的除了一塊不太整齊（顯示它是手作而不是機啤的）、也不太大（我完全明白 － 十六蚊一個餐，能承受多高的成本？）的牛肉和沙律汁外，就甚麼也沒有了。這反而能吃真牛肉的味道：新鮮味！凍檸樂是另一個估佢唔到的驚喜：我只是付出三蚊的轉餐飲錢，得到的竟是一整罐的可樂！難怪店方稱它為「大檸樂」！奶茶也是我急不及待要試的：質素可算是四平八穩，只是飲落不及其他茶餐廳的「厚」。炸雞肶，單看其皮炸得脆脆的賣相，便叫人滿心歡喜！咬一啖，脆皮下的肉腍滑多汁，得！我問喜吃雞肶的同伴，與禮頓道丹麥餅店的孰優孰劣？她說這兒的有事先充分醃肉，而且吃得出加了薑汁。我再咬一口才吃得出這點！我在想，她更有資格寫食評，
在＜開飯＞有家傳統快餐店，向來甚具人氣。然而位處紅磡，我很少機會造訪此區。上週末因事到黃埔花園，辦妥後想與同伴徒步到尖沙咀。走到黃埔新村，剛想起時新、並納悶是不是該在附近時，她便出現在我面前！碰上就是緣份，我倆馬上搵位（也許是名氣關係，店裡坐得很滿，我們便坐在店外）、叫嘢食。東西都不貴，其中雞肶只賣$11：在某些超市，生的也未必止這個價錢！
人多，柯打多，等了十多分鐘才輪到我們。漢堡包真的很懷舊：上面有芝麻的包，夾著的除了一塊不太整齊（顯示它是手作而不是機啤的）、也不太大（我完全明白 － 十六蚊一個餐，能承受多高的成本？）的牛肉和沙律汁外，就甚麼也沒有了。這反而能吃真牛肉的味道：新鮮味！
凍檸樂是另一個估佢唔到的驚喜：我只是付出三蚊的轉餐飲錢，得到的竟是一整罐的可樂！難怪店方稱它為「大檸樂」！奶茶也是我急不及待要試的：質素可算是四平八穩，只是飲落不及其他茶餐廳的「厚」。
炸雞肶，單看其皮炸得脆脆的賣相，便叫人滿心歡喜！咬一啖，脆皮下的肉腍滑多汁，得！我問喜吃雞肶的同伴，與禮頓道丹麥餅店的孰優孰劣？她說這兒的有事先充分醃肉，而且吃得出加了薑汁。我再咬一口才吃得出這點！我在想，她更有資格寫食評，而不是我。
等待期間，曾走到open kitchen旁催單；想不到那股食物的氣味，就像撳掣般，牽動了我一連串的回憶：兒時光顧的快餐店、處境劇「香港八幾」、還有裡面的懋叔、斌仔、積少、康仔和順嫂……逝去的永不能回頭了，我們會否因生活的營役而錯過值得珍惜的？
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