拉麵天王 (已結業)

拉麵精既我上次探完朋友，途經西菁街，已經密謀試試呢間自詡係天王既拉麵，今日趁假期，一探其虛實先 !7點未到已經full左，好在預早左時間黎等。排隊期間，為左爭取時間，waitress派左張menu我地揀定菜式，等左唔使10分鐘就入得喇!店內大概約14個位，外內既裝修同擺設都幾日式，每2個位就有一壺檸檬水，暗隔內有調味料，我最欣賞旁邊醃製既辣芽菜，配上拉麵更多一絕!朋友揀左黑天王，我飲左啖湯，覺得黑蒜味唔夠重，朋友話愈食愈咸添，有d失望!而我就揀左限定天王，因為好奇所謂季節限定既胡椒芝士拉麵好唔好味呢?!一堆粟米&芝士條鋪在面，仲有半隻溫泉蛋同2塊叉燒既襯托，一睇就食慾大開，濃厚既胡椒味油同豬骨湯底出奇咁夾，麵質既軟硬度亦剛好，將芝士同熱湯混合既拉麵，非常有咬感!呢d先至叫天王嘛，創新又特別，好味!(雖然有大量既芝士，但係唔知係咪太好味呢，唔覺得漏喔！)今日特別開胃，再叫左2款小食都唔錯。芝士年糕皮薄，咬開一啖，糯米中既芝士湧住'be'出黎。碟旁有一小杯凍食既肉粒，似燒肉，豚角煮既肥膏同肉層層分明，識食既梗係一啖過咬曬先過癮架喇，雖然肉就唔係算淋，而且好肥膩，但好好味，唔怕肥既可以一試!