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2019-01-31
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位於金鐘的美國銀行中心「千羽堂」，是「翠華集團」旗下開闢的另一路線，走的是日式速食食堂。 店內裝簡潔，茶水都是自行取用，就連托盤都要求客人自行放回，的確省卻不少人手。 沖繩黑糖抹茶鮮奶 幾香清及滑，但感覺太甜。 德島柚子冰茶有點像一般的柚子茶，不過不失。 特上雲霧雜錦壽司拼盤 用乾冰營造出仙氣繚繞的效果，想不到快餐店都力求upgrade。仙氣過後，先可以睇清楚，原來有海膽、魚子、帶子、吞拿魚、玉子燒、三文魚腩、牡丹蝦、帆立貝、劍魚腩、油甘魚、青瓜卷及左口魚邊等，但索價不過$180左右，真的非常划算。 蔥爆吞拿魚溫泉蛋丼 雖然有朋友對蔥蒜之類是卻之不恭，但無疑是錯過了另一款美食。店方特製的蔥爆吞拿魚溫泉蛋丼，大量蔥花蓋住整個碗，賣相澎湃，吞拿魚碎上，份外覺得肥美，加上將溫泉蛋撥散，然後將蛋漿拌和飯粒，吃起來每口都是豐腴的口感，不過都幾頂肚，女仕們未必可以清碗。 養顏瘦身的北海道3.6牛奶千羽鍋 天氣凍凍地，就最啱食鍋物，鍋底是3.6牛乳，用來煮雞肉，令肉味帶奶香，不錯。 飛驒和牛漢堡咖喱定食 其實很欣賞店方並未有把飛驒牛澆上咖喱汁，而是分開另上，客人可以更加食到原味，
位於金鐘的美國銀行中心「千羽堂」，是「翠華集團」旗下開闢的另一路線，走的是日式速食食堂。
店內裝簡潔，茶水都是自行取用，就連托盤都要求客人自行放回，的確省卻不少人手。
沖繩黑糖抹茶鮮奶幾香清及滑，但感覺太甜。
德島柚子冰茶
有點像一般的柚子茶，不過不失。
特上雲霧雜錦壽司拼盤用乾冰營造出仙氣繚繞的效果，想不到快餐店都力求upgrade。
仙氣過後，先可以睇清楚，原來有海膽、魚子、帶子、吞拿魚、玉子燒、三文魚腩、牡丹蝦、帆立貝、劍魚腩、油甘魚、青瓜卷及左口魚邊等，但索價不過$180左右，真的非常划算。
蔥爆吞拿魚溫泉蛋丼雖然有朋友對蔥蒜之類是卻之不恭，但無疑是錯過了另一款美食。
店方特製的蔥爆吞拿魚溫泉蛋丼，大量蔥花蓋住整個碗，賣相澎湃，吞拿魚碎上，份外覺得肥美，加上將溫泉蛋撥散，然後將蛋漿拌和飯粒，吃起來每口都是豐腴的口感，不過都幾頂肚，女仕們未必可以清碗。
養顏瘦身的北海道3.6牛奶千羽鍋天氣凍凍地，就最啱食鍋物，鍋底是3.6牛乳，用來煮雞肉，令肉味帶奶香，不錯。
飛驒和牛漢堡咖喱定食其實很欣賞店方並未有把飛驒牛澆上咖喱汁，而是分開另上，客人可以更加食到原味，但牛肉未知是否刻意煎得太熟，外層有點焦，但無阻肉味，而咖喱汁走日式路線，以蘋果及雪梨之類熬煮，甜度比較強，拌白飯食真的好滋味。
鰻魚櫻花蝦炒飯賣相又係好澎湃，櫻花蝦陣陣幽香，拌和帶醬油的飯粒，味道好獨特，當中鰻魚連同飯粒一齊食，非常惹味。
日式鱲魚粥鍋配刺身粥底以鱲魚頭、大根及薑熬煮而成，本身已經好鮮甜，再將海鮮放入鍋煮至出味，真是睇得又食得。
說性價比是高的，食物水準部份有改善的空間，期待進步。
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