星廚 (已結業)

食過長沙灣年代嘅星厨脆爆德國喊豬手, 好正, 之後關咗門, 原來系搬咗嚟太子, 今晚行開呢邊一於順個靚便來個快閃晚餐。太子店面積大些, 裝修比舊店茶記廳格局雅裝了, 坐得舒服啲。檸樂 (餐飲轉+$6)餐湯 : 蘑菇湯磨菇似中式上湯煮法, 菇味香濃, 大量粒粒爽口磨菇, 若然棄中式上湯煮法, 改用西式忌廉煮法, 湯頭香滑啲, 應該會更飲。香煎安格斯西冷牛扒晚餐配薯菜 ($168)大大塊的厚切安格斯牛扒, 牛扒上放了一塊牛油, 嗱嗱冧搽混牛扒即開始鋸扒行動。五成熟的牛扒肉色嫩紅, 肉質偏軟滑, 加咗牛油嘅牛扒, 趁熱食, 牛扒又確係香好多, 點少許附送的牛肉燒汁吃, 鹹鹹香香, 算不錯, 但略嫌牛扒肉味唔夠濃郁。牛扒本身附送沙律菜, 沙律菜己淋上陳醋及芝麻沙律醬, 酸酸的, 香香的, 很清爽。另上的薯菜份量也不少, 很均衡的菜肉比例, 除咗脆香薯角, 還有大量瓜片及菇片, 食多啲菜感覺健康些, 冇咁罪惡, 話時話, 佢個薯角灑咗少許辣椒粉及五香粉, 辣辣地更惹味。